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가벼운 식단이란 무엇을 의미하나요?

가벼운 식단이란 기름, 소금, 고당분 식품을 적게 섭취하는 것을 의미합니다.

첫째, 가벼운 식단에는 다양한 오일로 대체할 수 있도록 기름을 적게 사용합니다. 땅콩기름, 쌀겨기름, 차씨유, 저 에루산 카놀라유, 정제 올리브유, 해바라기유, 대두유 등이 있습니다. 하루에 25~30g의 기름을 규칙적으로 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

둘째, 소금을 너무 많이 섭취하면 체내 나트륨이 기준치를 초과하여 신체 대사 장애를 일으킬 수 있습니다. 고염식은 또한 고혈압, 위암, 장암 및 기타 질병을 유발할 수 있습니다. 따라서 매일 식단에 소금을 적게 넣고 소금이 많이 함유 된 간식을 적게 섭취하십시오. 성인은 하루에 6 그램 이상의 소금을 섭취해서는 안됩니다.

또한 넓은 의미의 가벼운 식단에는 설탕이 많은 음식을 덜 먹는 것도 포함됩니다. 첨가당(백설탕, 착빙 및 흑설탕, 디저트 및 단 음료의 과당, 포도당 및 과당 시럽 포함)의 일일 섭취량은 50g 이하로, 가급적 25g 이하로 제한하는 것이 좋습니다.

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가벼운 식단에서도 고기를 먹어야 합니다. 지방이 없거나 적은 동물 내장, 가금류 껍질, 생선 알, 새우, 게알 등을 섭취하는 것이 올바른 방법입니다. 그러나 생선이나 살코기 등 지방 함량이 낮은 육류는 여전히 섭취할 수 있습니다.

일부 노인의 경우 세 끼 식사로 균형 잡힌 영양을 섭취하기 어려운 경우 적절한 영양 보충제를 선택해야 합니다. 노인은 단백질과 비타민과 같은 필수 영양소를 제공하는 완전 영양 파우더와 같은 영양 보충제를 선택할 수 있습니다.

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