진나라 시대부터 사람들은 점차 발효 기술을 습득하여 찐 케이크가 등장했습니다. 조진(赵眞)이라는 이름을 가진 송련종(宋連宗) 시대에는 "증기"라는 단어를 피하기 위해 "찐 케이크는 내궁에서 상상차이(上下烹饼)로 알려졌다"고 합니다.
우다랑은 "찐" 주방 케이크를 판매합니다. 찐빵입니다.
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진나라 때부터 사람들은 발효 기술을 습득했습니다. 우연히 한 식당 주인이 찌꺼기가 상하고 부풀어 오르면서 약간 신맛이 나는 것을 보았다고 합니다. 그는 한 움큼을 집어 밀가루에 섞어 찐빵을 만들었는데 빵이 김이 나는 것을 깨달았고, 그 이후로 사람들은 점차 발효 기술을 습득하게 되었습니다.
진서 - 허쩡 전기에 따르면 찐 케이크는 진나라 시대에도 등장했습니다. 이 책에 따르면 허정은 "과도한 정욕에 탐닉"했고 "찐 케이크는 아무도 먹지 않는다" 즉, 그는 "찐 케이크"를 먹지 않았습니다. --즉, 그는 "피는 빵"을 먹지 않았습니다.
「수기」의 저자 샤오즈셴은 그의 책에서 "서진 영평 9년(서기 299년)에 조상 제사에는 '케이크'를 사용해야 한다고 규정했다"고 말했습니다. 판옌루는 송나라의 청대창이 쓴 책입니다. 그는 "밀가루로 케이크를 만드는 방법"을 설명하면서 "이스트에 들어가면 느슨하게 만들 수 있다"고 말합니다. --여기 빵도 맛있고, 빵도 맛있어요. --사실 우당에서 만든 빵이죠.
참고? 바이두 백과사전 - 우달랑은 케이크를 만든다