1, 니안피
피는 칭하이의 현지 풍미가 강한 전통 간식입니다. 밀가루로 만들고 고추, 식초, 부추로 맛을 냅니다. 특히 맛있습니다. 바이지아 박피는 오랜 전통을 자랑하는 박피 가게의 "시닝 퍼스트"라고 할 수 있습니다. 박피는 검은색 또는 노란색으로 제공되며 아침부터 밤까지 포장되며 밤에는 매진될 수 있습니다.
2. 요구르트
여기서 말하는 요구르트는 우리가 흔히 마시는 공장에서 만든 요구르트가 아니라 현지 후이족이 직접 만드는 요구르트입니다. 작은 그릇에 담아 작은 유리잔으로 덮은 다음 무슬림들이 직접 길거리에서 판매합니다.
3. 야크 뼈 수프
식감은 바삭하고 기름기가 없으며 씹을 때 부드럽습니다. 야크 국물과 기름으로 구운 것입니다. 한약재 때문일까요. 국물 맛은 달콤하다가 쌉싸름합니다.