미량 영양소의 경우 감자와 고구마는 모두 인체에 중요한 미량 원소를 제공할 수 있다. 감자와 고구마는 모두 주식이라는 점에 유의해야 한다. 많이 먹으면 칼로리 섭취가 증가하고, 오래전에는 살이 찌게 된다. 어떤 음식도 타고난' 다이어트' 나' 살찌기' 효과가 없다. 다이어트나 살찌는 것은' 얼마나 먹는지' 와' 어떻게 먹는지' 에 달려 있다. 한 번에 중간 크기의 감자나 고구마를 하나 먹어요.
주식을 동시에 먹지 말고 고구마+국수 또는 고구마 실크+밥의 코디를 피하세요.
감자는 채소에 칼륨이 많이 함유되어 있고, 동시에 다른 주식 (밀, 옥수수 등) 에 비해. ), 감자의 피틴산 함량이 적어 철과 아연의 흡수에 영향을 주지 않는다 (자세한 내용은 어떻게 보충철 하이퍼링크를 먹을 수 있는가).
고구마는 비타민 A 의 대가족으로 비타민 A 를 언급할 때 우리는 항상 당근을 떠올린다. 사실 1 중간 크기의 고구마 비타민 A 함량은 당근 두 개와 맞먹는 것으로 성인의 하루 종일 비타민 A 추천량을 충족시킬 수 있다. 한편 고구마에는 비타민 C 가 상당히 많이 들어 있다.