원료의 차이
보이차와 백차는 원료가 매우 다릅니다. 푸에르 생차의 원료는 윈난성에서 생산되는 신선한 잎차나무인 그린 마오차입니다. 백차는 중국 남부 푸젠성에서 생산되는 고유종 차나무의 신선한 새싹 또는 차로 만듭니다.
다른 원산지
보이차와 백차는 원산지에서 분명한 차이가 있습니다. 보이차는 주로 해발 1,400미터 이상의 고원 지대에서 생산되며, 중국 윈난성이 주요 생산지입니다. 또한 베트남 북부, 인도, 태국에서도 대량으로 생산됩니다. 백차는 주로 중국 푸젠성에서 생산되며, 정허현이 백차로 가장 유명합니다.
가공 방법
보이차와 백차는 가공 방법에도 분명한 차이가 있습니다. 보이차는 인위적인 발효 없이 자연적인 방법으로 숙성시키지만 숙성 후 가공 및 다듬는 반면, 백차는 채취한 새 차를 통풍이 잘되는 환경에서 시들어 70~80%까지 건조시킨 후 약한 불로 천천히 건조시키는 차의 일종입니다.
다른 효과
효능 면에서 보이차와 백차에는 분명한 차이가 있습니다. 보이차의 주요 효과는 장을 맑게 하고 혈중 지방을 낮추는 것이며, 정신을 개선하고 체중을 줄일 수 있습니다.
백차의 주요 기능은 열과 해독을 제거하고 간을 진정시키고 혈액에 영양을 공급하는 것입니다. 특히 과도한 흡연과 음주, 기름진 음식, 과도한 간 화재가있는 사람들이 양조하고 마시는 데 적합하여 신체 불편 함을 빠르게 개선 할 수 있으며 인체 건강 유지에 도움이됩니다.