동핑은 천 년이 넘는 양조 역사를 가지고 있습니다. 전설에 따르면 위나라와 진나라의 '죽림 7현' 중 한 명인 루안지는 술에 중독되어 있었다고 합니다. 그는 동평의 재상으로 임명되었을 때 특히 현지 와인을 즐겨 마셨고, 종종 친구들을 초대해 온갖 종류의 술을 만들어 마셨으며, 술에 취한 채로 공문서를 읽는 일이 잦았다고 합니다. 세상에 전해지는 그의 걸작 '동평 푸가'는 술에 취한 후 손을 흔들며 썼다고 전해집니다. 저우청에는 동평 역사상 유명한 부자 학자인 양하오와 구량이 살았습니다. 학자의 저택에는 매우 단물이 나오는 우물이 있었습니다. 저택의 사람들은 이 우물을 이용해 '학자의 술'이라는 술을 만들었는데, 이 술은 지방 관리들이 공물로 바치는 술로 자주 사용되었습니다.
동핑 탕룽 특주는 전통 챔피언 술 기술을 계승하여 현대 기술로 양조한 새로운 유형의 술입니다.