1930년대 초, 중국 영양학회의 창립자인 난징대학의 지정 교수는 음식이 서로 양립할 수 없다는 주장을 반박했습니다. 그는 동물 실험과 인체 실험을 포함하여 가장 유명한 음식 궁합 실험을 수십 차례 이상 수행했으며, 그 자신도 실험의 대상이 되었습니다. 실험 결과 당시 일반적으로 믿었던 수십 가지 음식은 모두 효과가 없었고, 피험자들은 음식을 먹은 후 정상으로 돌아왔습니다.
확장된 데이터
흰 강낭콩의 주요 가치: 강낭콩은 영양소가 풍부합니다. 강낭콩 100g당 단백질 23.1그램, 지방 1.3그램, 탄수화물 56.9그램, 카로틴 0.24밀리그램, 칼슘 160밀리그램, 인 410밀리그램, 철분 7.3밀리그램이 함유되어 있으며 비타민 B가 풍부하고 신선한 콩에는 비타민 C도 풍부합니다.
브라셋 콩은 크고 포만감이 있으며 식감이 섬세하고 모래가 풍부하며 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다. 삶거나 끓일 수 있으며 박제 콩, 된장, 수프, 로스트, 통조림 또는 차가운 음료, 페이스트리, 사탕 및 스낵에 적합합니다.
바이두 백과사전 - 흰 강낭콩
인민일보 온라인 - 전문가: 음식이 서로 닮았다는 대부분의 주장은 과학적 근거가 없습니다.