1. 혈압 강하: 메밀차에는 루틴과 알로에틴이 함유되어 있어 혈관을 확장하고 혈압을 낮출 수 있다.
2. 저혈당: 메밀차의 메밀다당은 인슐린 분비를 촉진시켜 혈당을 낮춘다.
3. 항산화: 메밀차는 루틴, 비타민 C 등 항산화 물질이 풍부해 노화를 방지하고 면역력을 높인다.
4. 저지방: 타타르 메밀차의 권장산과 리놀레산은 혈중 콜레스테롤과 글리세린을 낮추는 데 도움이 된다.
5. 피로 해소: 타타르 메밀차의 타타르 다당과 타타르 메밀 알칼로이드는 인체의 에너지 대사를 개선하고 피로를 해소할 수 있다.
6. 소화 촉진: 타타르 메밀차의 섬유소는 장의 움직임을 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움이 된다.
7. 다이어트 다이어트 다이어트: 타타르 메밀차 중 B, C, E 등 비타민은 지방대사를 촉진시켜 다이어트에 도움이 된다.
요컨대, 타타르 메밀다기는 좋은 점이 많아 자주 마시기에 적합하다. 그러나 타타르 메밀차에는 카페인이 함유되어 있기 때문에 임산부와 노약자는 적당량의 음주에 주의해야 한다.