참깨장은 같은 종류의 식품으로서는 비교적 칼로리가 높으며, 100g의 참깨장에는 595칼로리와 52g의 지방이 들어 있습니다. 예를 들어 100g 케이크는 347칼로리이고 땅콩버터 100개는 590칼로리입니다. 참깨 페이스트는 사람들이 덜 먹어야하는 고 칼로리 식품이라고 말해야합니다.
참깨 소스는 참깨 페이스트라고도합니다.
볶은 참깨를 갈아서 조미료로 섭취하는 풍미있는 음식입니다. 참깨의 색깔에 따라 백참깨장과 흑참깨장으로 나눌 수 있습니다. 참깨 페이스트는 가장 인기있는 조미료 중 하나입니다.
북방 훠궈 참깨 소스는 그 용도에 따라 북방 소스라고도 불립니다. 참깨 소스는 정제된 흰 참깨로 만들어집니다. 황금색, 부드러운 질감, 부드러운 맛으로 잘게 만들어집니다.