재료:
앵거스 다진 쇠고기 (보통 다진 쇠고기도 가능) 상추 4 조각, 치즈 2 조각.
아보카도 반 개 (사과로 대체할 수 있음) 햄버거 배아, 버터 2 개, 흑후추 2 개.
생초, 꿀, 황주, 레몬, 백후추.
앵거스 소고기버거?
1. 적당량의 쇠고기 끝에 간장, 황주, 꿀, 흑후추를 넣고 골고루 섞어서 패티로 만들어 정적으로 준비한다.
2. 빵배아를 둘로 나누고 아보카도는 얇게 썰고 상추는 깨끗이 씻어 물기를 빼냅니다.
3. 냄비는 60% 정도 뜨겁습니다. 빵 배아를 양면에 넣어 살짝 황금색으로 굽고, 냄비에서 꺼내어 쓰겠습니다.
4. 냄비에 버터 한 조각을 넣고 절인 패티를 넣고 양면에 구워주세요. 불의 정도에 주의하세요. 육즙이 너무 많이 부서지기 쉬워요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 고기명언)
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5. 빵 배아의 바닥을 취하여 상추, 패티, 치즈칩, 상추, 아보카도를 차례로 넣고 후춧가루를 조금 뿌린다. 저는 레몬 바닐라 백후추를 사용합니다. 제가 좋아하는 후추로 대체할 수 있습니다. 약간의 맛만 있을 뿐이지만 없어서는 안 됩니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 레몬명언)
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6. 뜨거울 때 먹고, 전층감 한 입 ... 육즙이 충분해요. 검은 후추와 꿀이 맛있어요. 그리고 신입생 요리와 향긋한 아보카도 치즈도 있어요 ...
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기교
이것은 앵거스 소고기버거 두 개의 양이다.
할로겐 주스에는 꿀이 없어서는 안 된다. 아보카도는 어떤 좋아하는 과일로도 바꿀 수 있다. 햄버거 배아는 냄비에 가열해야 햄버거 전체가 새로운 높이를 먹을 수 있다.