단순히 과일과 채소를 먹고 단백질이 없으면 미네랄을 보충할 수 없다. 사실, 신체가 잃는 대부분은 근육과 수분이기 때문에 단기간의 빠른 체중 감량이 있을 것이고, 줄어든 지방은 작은 부분이다.
장기간 다이어트를 하면 위병에 걸릴 수 있다. 위가 장기간 음식물 소모가 없어 위가 autophagy 를 보이기 때문이다. 배고픔 신경의 자극 아래 위는 산성 위액을 계속 분비하는데 위장은 음식물 소모가 없어 위산이 위점막을 태울 수 있다. 위점막이 없어지면 위산이 위신경에 들어가 통증을 일으킨다. 이 과정은 되돌릴 수 없다. 일단 위장이 불편하면, 상응하는 음식을 복용해야 한다.
무게는 경감되었지만 사이즈는 크게 변하지 않았다. 이는 지방 감소의 비율이 작기 때문이다. 일단 통제가 잘 되지 않으면 지방이 모두 반등하고 신체의 양성 조직이 유실된다. 많은 사람들의 살찌기 쉬운 체질은 다이어트의 나쁜 결과이다.
건강한 다이어트 속도는 매월 6- 10 kg 사이에서 단백질, 비타민, 미네랄을 균형 있게 섭취하고 열량 관리와 적절한 운동을 해야 한다.
이렇게 하면 단계를 줄이면 몸의 피부를 고칠 수 있고, 피부가 점점 조여져 후기 피부가 느슨해지지 않고 고칠 수 없게 된다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 건강명언)
다이어트, 성공을 서두르지 마라. 우리는 과학 음식이 필요하고, 열량을 합리적으로 조절하여 린 몸을 형성해야 한다.