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영양학자들은 일반적으로 요구르트가 우유보다 칼로리가 더 높다는 데 동의합니다. 일반적으로 우유 100g에는 57 킬로 칼로리가 들어있는 반면 같은 양의 요구르트에는 72 킬로 칼로리가 들어 있습니다. 요거트의 맛을 견디지 못하고 체중 증가를 두려워하는 여성에게는 탈지 및 저칼로리라고 표시된 요거트를 선택하는 것이 좋습니다. 맛은 풍부하고 부드럽지는 않지만 칼로리는 우유보다 약간 낮습니다. 또한 과일 맛 요구르트는 약 65kcal에 불과하여 더 만족스러운 솔루션입니다.
요거트와 유산균 음료의 차이점은 요거트는 유산균에 의해 발효되어 신선한 우유와 단백질 함량(2.7~2.9%)이 동일한 반면, 유산균 음료는 신선한 우유나 유제품에 물, 설탕 용액, 산미료(구연산, 젖산 등)를 넣어 만든 음료라는 점입니다. 단백질 함량이 1% 미만인 음료입니다. 따라서 젖산 음료의 영양가는 요구르트보다 훨씬 적습니다.
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