Zanthoxylum bungeanum 씨앗은 Jiaomu라고 불리며 식용이 가능하고 비누로 가공할 수도 있으며 한약재로도 사용됩니다.
Zanthoxylum bungeanum의 또 다른 이름: Zanthoxylum bungeanum, 큰 고추, Qin 고추, Shu 고추, Sichuan 고추 또는 산 고추. 운향과(Rutaceae)와 Zanthoxylum bungeanum에 속하는 낙엽 관목 또는 작은 나무로 단독으로 심거나 가시 울타리로 사용할 수 있습니다. 껍질은 조미료로 사용할 수 있고, 아로마 오일을 추출하여 약으로 사용할 수 있으며, 씨앗은 식용할 수 있으며 가공하여 비누를 만들 수도 있습니다.
Zanthoxylum bungeanum은 다양한 고기의 비린내를 제거하고 타액 분비를 촉진하고 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 일반인들도 먹을 수 있으나 임산부나 음허, 화(화)가 지나친 사람은 먹지 말아야 한다. 열매는 둥글고 녹두만한 크기이며 껍질은 흔히 사용되는 향신료이다. 열매가 익으면 붉은색 또는 보라색 껍질을 자오홍(草紅)이라 하고, 씨를 자오무(草穆)라고 하며, 한약재이자 가정의 조미료로 많이 사용되는 우수한 목질기름이다. 해발 2,500미터이며 재배도 한다. 가뭄에 강하고 햇빛을 좋아하므로 곳곳에 널리 심는다.