해산물을 너무 많이 먹으면 화가 난다.
해산물은 고단백 식품으로 한의학에서는 찬 음식으로 여겨진다. 너무 많이 먹으면 먼저 요산이 증가하여 통풍이 발생할 수 있습니다. 찬 음식을 너무 많이 먹으면 몸에 감기가 쌓이게 되는데, '감기'도 어느 정도 쌓이면 각종 질병을 일으키게 된다. 단백질이 없으면 인체는 기능할 수 없지만, 너무 많은 단백질은 인체에서 소화, 흡수되지 못하고 체내에 존재하게 되면 독소가 됩니다.
해산물은 차가운 음식이지만 단백질 함량이 풍부하기 때문에 한 번에 너무 많이 먹으면 단백질이 우리 몸에서 소화, 흡수되지 못하고 체내에 축적되어 독소를 생성하게 됩니다. , 그래서 화를 내는 증상이 나타납니다. 그러므로 해산물을 적당히 섭취해야 합니다.
추가 정보
1. 덜 익힌 해산물에는 박테리아가 포함되어 있습니다.
덜 익힌 해산물은 불완전한 가열과 부혈액 아크를 의미합니다. 박테리아 자체도 상대적으로 내열성이 있어 더 높은 온도가 필요합니다. 따라서 해산물을 완전히 익히지 않으면 세균이 죽지 않을 수 있으므로, 익히지 않은 해산물을 섭취할 경우 설사 등의 증상이 나타날 수 있으므로 해산물을 섭취할 때에는 완전히 익혀서 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
2. 죽은 조개에는 독소가 포함되어 있습니다
패류를 선택할 때 일반적으로 조개 자체의 세균 함량이 상대적으로 높기 때문에 살아있는 것을 선택하고, 죽은 조개에는 조개의 영양분이 포함되어 있습니다. 스스로 박테리아 번식을 위한 영양분이 되고 박테리아는 번식 과정에서 독소를 생성하게 되므로 죽은 조개류는 먹지 않는 것이 가장 좋습니다. 처음에는 살아있는 조개를 선택하더라도 집에 가져오자마자 최대한 빨리 요리하는 것이 가장 좋습니다.
3. 해산물과 맥주를 동시에 드세요
해산물에는 퓨린 성분이 다량 함유되어 있으므로, 해산물과 맥주를 동시에 섭취하지 않는 것이 가장 좋습니다. 요산이 너무 높은 상태에서 알코올을 동시에 섭취하면 요산이 연조직이나 관절에 침착되어 연조직 염증이나 관절염을 유발할 수 있습니다. 통풍에 걸리기 때문에 맥주와 함께 해산물을 먹지 않는 것이 가장 좋습니다.
4. 해산물과 과일을 동시에 섭취하세요
생선, 조개류, 새우, 게 등 해산물에는 단백질이 풍부하고, 과일에는 비타민C나 비타민C가 풍부합니다. 탄닌산은 단백질 응집을 유발할 수 있고 인체에서 소화 흡수가 어렵기 때문에 소화불량, 설사 등의 증상을 일으키지 않도록 해산물 섭취 시 과일을 섭취하지 않는 것이 가장 좋습니다. 과일을 먹기 전 2시간 정도 기다리는 것이 가장 좋습니다.
5. 해산물과 차를 동시에 드세요
앞서 언급한 것처럼 차에도 탄닌산 성분이 함유되어 있으므로 해산물을 먹을 때는 차를 마시지 않는 것이 좋습니다.
6. 통풍 환자는 해산물 섭취를 줄여야 합니다
앞서 언급했듯이 해산물과 맥주를 동시에 섭취하면 통풍이 발생할 수 있습니다. 해산물에는 퓨린 함량이 상대적으로 높아 섭취 후 인체 내 요산이 증가하기 때문에 통풍 환자 자신도 요산이 높아 해산물을 섭취하면 통풍이 악화될 수 있습니다.
건강 뉴스 네트워크 - 건강 가이드: 덜 익히고 박테리아가 포함된 해산물을 먹는 것은 금기이며, 비타민 C와 함께 먹으면 중독을 일으킬 수 있습니다
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