오크라의 유래
오크라는 따뜻하고 습한 환경에서 자라는 데 적합합니다. 일반적으로 오크라는 인도에서 시작되어 전 세계로 퍼졌습니다. 현재 오크라는 여러 지역에서 재배되고 있습니다. 오크라는 중국에서 생산되지 않지만, 독특한 생산 지역으로는 허베이(Hebei), 산동(Shandong), 장쑤(Jiangsu), 저장(Zhejiang), 후난(Hunan) 등이 있습니다.
오크라 생산지 분포
오크라는 현재 전 세계적으로 재배되고 있지만 오크라 재배로 가장 유명한 곳은 오크라 재배 면적이 상대적으로 넓은 후난성이다.
후난 오크라
후난 오크라는 매년 4월에 심습니다. 일반적으로 후난의 오크라가 더 빨리 자랍니다. 1무당 생산량은 약 3,000kg이고 가격은 1kg당 약 10위안이다.
허베이 오크라
허베이 오크라는 5월에 심습니다. 이곳의 기후는 온화하여 이곳에서 생산되는 오크라는 품질이 좋고 가격도 그리 비싸지 않습니다. 비용은 1캐티당 약 8위안이고, 뮤당 수확량은 약 2,000캐티입니다.
산둥 오크라
산동 오크라는 일반적으로 3월에 심습니다. 오크라는 일반적으로 강한 향과 밝은 색상을 가지고 있습니다. 무당 생산량은 약 1,800kg으로 상대적으로 낮으며 가격은 일반적으로 킬로그램당 6위안입니다.
장쑤성 오크라
장쑤성에서는 보통 매년 2월에 오크라를 심습니다. 일반적으로 장쑤성 오크라의 품질이 매우 좋습니다. 무당 생산량은 약 2,500kg이고 가격은 킬로그램당 약 9위안으로 상대적으로 비쌉니다.