한국 김치
식재료: 배추 1 개, 당근, 당근 반반, 한국 고추장 1 상자, 생선루, 고춧가루, 밀가루, 소금, 사과 1 개, 생강 조금.
방법:
1. 준비한 배추를 가장 바깥쪽의 2 ~ 3 층을 제거한 다음 배추 머리 위치부터 잘라 배추를 평균 4 등분한다.
2. 그런 다음 배추 심장부터 각 페이지의 배추 뿌리에 소금을 바르는데, 주로 채소 줄기에 소금을 뿌릴 필요가 없다. 그런 다음 배추를 8 시간 동안 평평하게 눕히고, 모든 염분이 배추에 스며들 때까지 기다렸다가 배추를 깨끗이 씻어서 건수분 예비를 조절한다.
3. 냄비에 찬물을 넣고 밀가루를 약간 넣고 가열하는 동안 반죽이 익을 때까지 계속 저어 식힌 후 사용하세요.
4. 생강은 껍질을 벗기고 사과는 껍질을 벗기고 작은 덩어리로 썰어 생강과 사과를 믹서기에 넣고 분쇄한 다음 당근, 흰 무를 각각 가늘게 썰어 준비한다.
5. 스테인리스강 대야에서 한국 고추장, 한국 고춧가루, 준비된 반죽, 생강사과버섯, 당근, 흰 무, 모두 스테인리스강 대야에 넣고' 소어루', 버섯을 모두 섞어 양념을 만든다.
6. 위에 섞은 양념을 배추 한 조각에 골고루 바르고 신선한 막으로 대야를 싸서 그늘에 두고 발효절임 후 2 일 후에 먹을 수 있다.
위에는 소편이 자세히 소개하는 한국 김치에 대한 상세한 관행이 있습니다. 평소 자신의 시간에 따라 해 볼 것을 제안합니다. 하지만 한국 김치만 맛있다고 생각하지 마세요. 우리 중국처럼 독특한 김치도 많아요. 예를 들면 쓰촨 김치, 충칭 김치, 동북백김치 등도 특징이 있어요. 편제 소개가 여러분들에게 도움이 되길 바랍니다.