건강에도 좋고 영양도 풍부하고 맛도 좋은 집에서 만드는 시금치와 두부 레시피를 앞으로도 자주 드셔보세요.
시금치와 두부조림
재료: 시금치, 두부, 계란, 쪽파, 마늘, 말린 고추, 간장, 소금.
첫 번째 단계: 냄비에 기름을 더 넣고 80% 불로 가열한 후 풀어서 소금에 절인 계란을 부어주세요. 기름이 많고 온도가 높을수록 계란 후라이가 더 푹신하고 부드러워집니다. 맛있는.
2 단계: 계란을 제거하고 냄비에 남은 기름을 넣고 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3 단계: 냄비에 물을 붓고 기름 반 스푼, 소금 1 스푼을 넣고 끓입니다. 물에 씻은 시금치를 붓고 1분간 데친 후 건져내세요. 따로 보관하십시오.
4 단계: 냄비에 베이스 오일을 조금 남겨두고 쪽파, 마늘 정향, 마른 고추를 넣고 냄비 바닥에 향이 날 때까지 볶습니다.
5단계: 데친 시금치를 냄비에 넣고 센 불에 30초간 볶아주세요. 튀긴 두부와 스크램블 에그를 넣고 고르게 볶아주세요.
6단계: 마지막으로 간장 2큰술, 소금 적당량을 넣고 골고루 볶은 후 팬에서 꺼내 접시에 담습니다. 건강하고 맛있는 시금치두부조림 한 접시가 완성되었습니다.
——팁——
음식이 서로 호환되지 않는다는 이론은 과학적 근거가 없습니다. 일반적으로 단독으로 먹을 수 있는 두 가지 재료는 반드시 함께 먹을 수 있습니다. 식당에서 연회를 하면 수십 가지의 요리가 식탁 위에 놓여 있는데, 이 요리들이 어떻게 서로 경쟁하는지 연구해 보면 아마 원추리가 식어도 먹을 수 없을 것입니다.