서리로 먹는 전통음식으로는 감, 오리, 쇠고기, 서리 맞은 토끼, 양고기 등이 있다.
1, 감 먹어?
어떤 곳에서는 서리가 내릴 때 감을 먹어야 한다. 예를 들어, "서리가 내리고 딩감을 먹으면 콧물이 나지 않는다" 는 속담이 있다. 서리가 내리는 날에는 곁가지를 먹어야 한다고 말하는 사람도 있다. 그렇지 않으면 겨울 내내 입술이 갈라진다.
2, 오리 먹어?
민남, 대만에서는 서리가 내리는 날 보충제를 먹어야 한다. 즉 북방에서 흔히 말하는' 가을살찌기' 다. 민남에는' 1 년 동안 보충하는 것이 서리 내리는 것보다 낫다' 는 속담이 있어, 민대 민간의 서리 강하라는 절기에 대한 중시를 충분히 표현했다. 서리가 내릴 때마다 민대 지역의 오리는 매우 불티나게 팔린다.
3, 쇠고기 먹어?
광서옥림의 주민들은 서리가 내리는 날 아침 식사로 우하볶음가루, 점심이나 저녁 식사로 소고기볶음무, 우등심 등을 먹고 에너지를 보충하며 겨울에 몸이 따뜻하고 건강하기를 기원한다. 소고기 외에 양고기와 토끼고기도 서리 강하에 적합하다.
4, 영서리 토끼
는' 24 절기와 민속' 에서 청대 북방 민간 서리 내리는 동안 영서리, 영서리 토끼를 먹는다고 언급했다. 영서리토끼는 산토끼로, 명나라 궁정에서 중양절과 결합해 높은 영서리 마라토끼를 먹는다.
5, 양고기를 먹는
날씨가 점점 추워지고, 몸에는 더 많은 에너지가 필요하다. 민간에서는 항상' 겨울을 보충하는 것이 서리를 보충하는 것보다 못하다' 는 말이 있어 음식 풍속도 상당히 특색이 있다. 서리 내리는 계절에 민간에는' 양고기 끓이기'' 양머리 끓이기' 의 식속이 있다.