우유의 영양 성분은 송아지의 성장과 발달 요구에 적합하고, 모유의 영양 성분은 유아의 성장과 발달 요구에 가장 적합합니다.
단백질 구성의 관점에서 볼 때 모유의 단백질은 우유의 단백질에 비해 절반 정도 적지만 우유의 단백질 대부분은 카세인으로 위에서 레넷과 만나면 더 단단한 단백질을 형성합니다. 응유는 쉽게 소화, 흡수되지 않습니다. 모유에 들어 있는 단백질의 60%는 락트알부민으로 위에서 부드러운 응집성 응유를 형성하고 소화 효소의 작용을 쉽게 흡수하며 위에서 빠르게 소장으로 들어갈 수 있어 소장에서 더 잘 소화되고 흡수될 수 있습니다.
지방 구성 측면에서 볼 때, 모유의 지방에는 불포화지방산이 더 많이 함유되어 있어 우유의 포화지방산보다 활용하기 쉽고, 모유의 지방 중 95%를 저장할 수 있습니다. 아기의 체내 지방; 아기의 체내 지방 보유율은 61%로 모유보다 훨씬 적습니다.
유당 함량의 관점에서 볼 때 모유의 유당 함량은 우유의 유당 함량보다 높습니다. 유당은 아기에게 매우 중요한 성분으로 신경기능 형성뿐만 아니라 피부, 힘줄, 뼈, 연골의 발달에도 도움이 되며, 칼슘의 흡수와 흡수에도 도움이 됩니다. 아미노산과 질소의 보유. B(티아민), C(아스코르빈산) 등 모유에 함유된 비타민은 아기에게 충분히 공급할 수 있습니다. 우유에도 이러한 비타민이 포함되어 있지만 가열 및 살균 후에는 적어도 일부가 파괴됩니다.
면역적인 관점에서 보면, 신생아는 우유로는 얻을 수 없는 엄마의 초유를 먹음으로써 높은 면역력을 얻을 수 있고, 많은 질병에 저항할 수 있다. 초유의 면역 물질은 혈액으로 흡수되지 않고 위장관에서 흡수됩니다. 그들은 "초유 입자" 또는 "초유 세포"라고 불리는 물질 그룹입니다. 미세물질에는 두 가지 종류가 있는데, 하나는 세균의 세포막을 파괴할 수 있는 라이소자임(lysozyme)이고, 다른 하나는 백혈구와 유사한 성질을 갖고 있어 유해 미생물을 소화하거나 라이소자임과 면역을 동시에 합성할 수 있는 대식세포(macrophage)이다. 아기의 면역력을 높이고 소아마비 (소아마비), 인플루엔자 및 디프테리아를 예방합니다.
인유에도 질소를 함유한 탄수화물이 들어 있는데, 이 미생물은 유당으로부터 젖산과 아세트산을 생산해 미생물의 성장을 억제할 수 있다. 유당 함량이 높고 단백질 함량이 낮은 식단은 이 미생물의 성장을 가속화할 수 있습니다. 모유의 유당과 단백질의 비율은 7:1인 반면, 우유의 비율은 4:1에 불과합니다.
심리적인 관점에서 볼 때, 우유를 먹이는 것보다 모유를 먹이는 것이 아기와 엄마 모두에게 더 좋습니다. 아기는 엄마 품에 안겨 있으면 편안함과 따뜻함을 느끼고, 모유수유를 하는 동안 엄마와 아기 사이의 젖과 감정의 교환은 무엇과도 바꿀 수 없습니다. 모유수유는 엄마 자신의 책임감을 깊게 할 수 있습니다. 또한, 아기가 젖병으로 젖을 빨아먹는 것보다 모유를 빨아들이는 것이 훨씬 더 어렵습니다. 아기의 작은 입으로 젖을 빨기 위해서는 세게 빨아야 합니다. 이렇게 하면 아기의 목 발달이 촉진되고 나중에 치아가 뭉치는 것을 방지할 수 있습니다. . 문헌에 따르면 모유를 먹은 유아는 우유를 먹인 유아에 비해 심장병 발병률이 절반 정도 낮고, 궤양성 대장염 발병률도 낮다고 합니다.