1. 피토스테롤은 유리상태 또는 지방산, 당류와 결합된 상태로 존재하는 기능성 성분으로 야채, 과일 등 다양한 식물의 세포막에 널리 존재합니다.
2. 피토스테롤은 식물성 기름과 지방의 비비누화 물질입니다. 산업적으로는 콩과 유채의 씨앗에서 만들어지며 비타민 E의 추출 및 제조 과정에서 나오는 부산물입니다. 쌀겨유 제조. 비비누화물은 추출 및 정제 후 얻은 제품입니다.