음식이 간단하고 맛있습니다
1. 백옥버섯을 살코기와 함께 볶습니다
백옥버섯은 뿌리를 잘라서 씻어주세요 , 작은 꽃을 따서 끓는 물에 데치고 팬을 찬 기름으로 가열한 다음 다진 돼지고기, 파, 생강을 향이 날 때까지 넣고 당근 조각과 흰 버섯을 넣고 익을 때까지 볶은 다음 추가합니다 가벼운 간장, 기름, 맛에 따라 소금을 넣고 그레이비를 얇게 펴서 볶은 후 제공합니다.
2. 가지 조림
가지를 씻어서 껍질을 벗기고 호브 조각으로 자르고 산화 및 변색을 방지하기 위해 깨끗한 물에 헹군 다음 옥수수 전분으로 감싸십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 튀겨서 따로 보관하세요. 냄비에 베이스 오일을 조금 남겨두고 양파, 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶은 후 준비된 소스(간장, 오일, 흑후추, 백설탕, 소금, 전분 적당량을 넣고 물을 조금 넣고 섞는다) 철저하게), 튀긴 가지를 넣고 골고루 볶은 후 고수를 뿌려서 드세요.
3. 토마토를 곁들인 스크램블
토마토 2개를 씻어서 줄기를 제거한 후 계란 2개를 그릇에 넣고 팬에 넣고 고르게 볶아주세요. 계란이 익을 때까지 볶은 후 냄비에 약간의 기름을 두시고 계란 후라이를 넣어서 간을 맞춰주세요. 파를 잘게 썰어 서빙합니다.
4. 새우 페이스트와 계란을 곁들인 튀긴 콩
힘줄을 씻어서 제거하고 나중에 사용할 수 있도록 작은 조각으로 자르고 그릇에 새우 반 숟가락을 넣으십시오. 붙여넣고 잘 섞는다. 팬에 기름을 두르고 양파, 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶다가 콩을 넣어 고르게 볶은 후 새우장 한 숟갈과 물 적당량을 넣습니다. 센 불로 끓인 후 중간 불로 줄여 콩이 부드러워질 때까지 끓입니다. 계란이 약간 굳은 후 계속해서 볶아서 드세요.
5. 새우를 넣은 두부조림
묵은 두부를 씻어서 마름모 모양으로 썰어서 팬에 볶아서 소스를 조절하고 새우, 당근을 준비합니다. 슬라이스, 잘게 썬 대파, 대파를 편으로 나누고, 다른 냄비에 새우를 색이 변할 때까지 볶은 다음, 다진 파를 넣고 향이 날 때까지 볶은 다음, 두부를 넣고 2분간 볶은 후 소스를 붓습니다. 걸쭉하게 만들려면 파를 추가하고 고르게 볶은 후 서빙하세요.
6. 감자와 동부콩 볶음
감자는 껍질을 벗겨 가늘게 채썰고 물에 잠시 담궈 표면의 전분을 씻어낸다. 콩은 뿌리를 제거하고 씻어서 잘게 썬 뒤 뜨거운 물에 데쳐 비린내를 제거하고 물기를 빼서 따로 보관해둡니다. 안심을 잘게 자르고 약간의 간장과 전분을 넣고 잘 섞은 후 잠시 재워둡니다. 팬을 예열하고 찬 기름을 두른 후 먼저 감자를 팬에 넣고 볶은 후 감자 조각을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 따로 보관합니다. 냄비에 기름을 두르고 생강, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶은 후 안심을 넣고 안심의 색이 변할 때까지 골고루 볶습니다. 데친 동부콩을 넣고 입맛에 맞게 간장 1큰술을 넣고 동부가 부드러워질 때까지 센 불에서 볶은 후 감자 채를 넣고 센 불에서 고르게 볶은 후 입맛에 맞게 소금 적당량을 넣고 볶는다. 골고루 볶아서 드세요.
7. 볶은 완두콩과 잘게 썬 고기
신선한 완두콩을 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 다음 살코기 돼지고기를 깍둑썰기하고 약간의 간장을 넣어 잠시 재운 다음 당근을 잘게 썬다. 완두콩 크기 딩. 냄비에 적당량의 물을 넣고 약간의 소금을 넣고 끓인 후 완두콩을 넣고 중간 정도 익을 때까지 익힌 후 꺼내어 잘게 썬 당근을 넣고 데친 후 꺼내서 따로 보관합니다. 냄비를 가열하고 잘게 썬 살코기를 넣고 색이 변할 때까지 볶은 다음 다진 파와 생강을 넣고 향이 나올 때까지 계속 볶습니다. 준비한 완두콩과 잘게 썬 당근을 넣고 센 불에서 고르게 볶은 후 약간의 소금을 넣어 맛을 내어 드세요.
8. 잘게 썬 돼지고기와 버섯 튀김
돼지고기 안심을 잘게 자르고 양념에 재워서 당근, 피망, 버섯, 파, 생강을 잘게 썰어 따로 보관합니다. .소스를 조절하세요. 팬에 기름을 두르고 안심을 부드러워지고 색이 변할 때까지 볶습니다. 냄비에 적당량의 기름을 넣고 파와 생강을 향이 날 때까지 볶은 다음 된장과 잘게 썬 돼지고기를 넣고 갈색이 될 때까지 볶은 다음 보조 재료를 넣고 완전히 익을 때까지 볶은 후 소스를 걸쭉하게 만들어 서빙합니다. .