검은콩 소스 돼지갈비찜, 바지락 계란찜, 가지 냉소스찜, 호박찜, 두부다진고기찜, 팽이버섯 닭고기찜, 버섯대구찜, 흑돼지찜 콩 소스, 마늘을 곁들인 찐 미트 로프. 이 요리는 쪄서 먹을 수 있으며, 만드는 방법도 매우 간단합니다. 야채 찜의 장점:
찐 야채는 음식의 원래 단백질, 섬유질 및 기타 영양소를 최대한 유지합니다.
채소찜은 요리 본연의 맛을 유지하면서 자연스럽고 담백한 신선한 맛을 이끌어낸다.
찜은 연기가 나지 않는 환경 친화적이고 건강한 요리 방법으로 건강에 좋고 주방을 깨끗하게 유지합니다.
찐 야채는 튀김이나 튀김보다 소화가 잘되고, 고온의 기름과 접촉하지 않아 영양이 잘 유지되며, 찐 야채는 위장에도 매우 좋습니다. 체계.
가지 냉장 찌는 구체적인 방법:
재료 : 가지 2개, 참기름 적당량, 간장 적당량, 소금 적당량, 설탕 적당량 , 마늘 정향, 고추, 파.
가지 줄기를 제거하고 씻어서 찜통에 넣고 15~20분 정도 쪄주세요. 가지를 찌는 경우에는 통째로 찌면 찌는 동안 과도한 물이 흡수되는 것을 방지할 수 있으며 가지의 맛이 연해지면 젓가락으로 찔러보면 됩니다. 가지가 쉽게 뚫린다는 것은 익었다는 뜻입니다. ?
찐 가지를 식힌 후, 가지를 길게 썰거나 찢어서 접시에 담아주세요.
대파를 꽃 모양으로 썰어 참기름, 간장, 소금, 설탕, 마늘을 퓨레에 넣고 고추를 다진 뒤 섞어 소스를 만든다.
여름에는 날씨가 더워서 먹기 전에 가지 위에 부어서 섞어 드시면 됩니다.
참고: 건강하게 먹으려면 야채를 찌는 것이 좋습니다 - Sohu.com