옥수수 토르티야의 레시피 비율과 튜토리얼은 다음과 같습니다. 통곡물이 곱게 만들어져 달콤하고 부드럽습니다.
많은 통곡물 중에서 옥수수 가루가 가장 많이 만들어집니다. 영양분이 풍부하고 체중 감량에 좋습니다. 삼고, 미용, 노화 방지에 아주 좋은 역할을 할 수 있습니다.
또한 옥수수 가루에는 식이섬유가 풍부해 위장 운동을 촉진하고 어느 정도 완하 효과를 낼 수 있기 때문에 옥수수 가루를 적절하게 섭취해야 한다는 내용이 이전보다 훨씬 더 자세하게 설명되어 있습니다.
우유맛 옥수수케이크 만드는 법
1. 준비재료: 옥수수가루 140g, 밀가루 50g, 분유 10g, 물 130g, 베이킹파우더 3g, 설탕 10g
2. 생산 과정:
1. 먼저 더 큰 대야를 준비하고 필요한 밀가루, 옥수수 가루, 우유의 무게를 측정합니다.
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2. 가루가 잘 섞인 후 설탕을 적당량 넣고 다시 고루 섞은 후 물을 조금씩 부어주세요.
3. 젓가락으로 골고루 섞은 후 반죽을 떼어 젖은 천으로 덮고 20분간 발효시킵니다.
4. 거의 다 올라오면 반죽을 도마로 옮기고 다시 균일하게 반죽한 후 길게 밀어 9등분으로 나눕니다.
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5. 식용유를 약간 바르세요. 팬에 기름을 두른 후 반죽을 꺼내서 동그랗게 빚어주세요.
6. 전기 베이킹 팬에 넣고 손바닥으로 눌러주세요. 불을 약하게 하고 한쪽이 황금색이 될 때까지 튀기기 시작합니다.
7. 뒤집어서 양쪽이 황금색으로 변하고 케이크의 가운데 부분이 부풀어오를 때까지 계속 튀겨냅니다.
추가 정보:
요리 팁:
1. 옥수수 가루를 별로 좋아하지 않는 사람도 있을 수 있습니다. 밀가루 비율과 약간의 설탕을 첨가하면 맛이 달콤하고 부드러워지며, 물론 튀긴 토르티야는 기호에 따라 늘리거나 줄일 수 있습니다. 뜨거워서 식힌 후 부드러워질 수 있으므로, 팬케이크를 만드는 과정에서 타지 않도록 약한 불로 천천히 튀겨야 합니다.
2. 옥수수 가루로 죽을 항상 만들지 마세요. 옥수수 토르티야도 먹고 싶을 때 꼭 사먹을 필요는 없어요. 나중에 먹고 싶을 때 사서 드세요. 대부분의 사람들이 만들어 먹는데, 찐빵보다 달콤하고 부드러우며 영양도 풍부하고 맛있습니다.