말고기는 단백질, 비타민, 칼슘, 인, 철, 마그네슘, 아연, 셀레늄 등 미네랄이 풍부해 간 기능을 회복하고 빈혈을 예방하며 혈액순환을 촉진하고 동맥경화를 예방하며 인간의 건강을 증진시킨다. 면역력의 효과
말고기 지방의 품질은 소, 양, 돼지보다 우수하며, 말고기 지방은 식물성 기름과 유사하므로 콜레스테롤을 용해시킬 수 있습니다. 혈관벽에 흡수되지 않는다는 점에서 동맥경화 예방에 특효가 있다.
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'말고기 논란'이 다시 유럽을 강타하고, 식용 기준에 미치지 못하는 말고기가 식탁에 오르고 있다.
인민일보, 베이징, 12월 18일(젱쉬안) 최근 프랑스에서 말고기 파문이 폭로됐다. 일부 부도덕한 상인들이 과학 연구 실험에 사용된 말을 도살장에 팔아, 품질에 맞지 않는 말고기를 생산했다. 음식 기준.
지난해 누군가가 수의학 증명서를 위조해 승마장과 사노피 제약회사 소유의 말을 도살장에 팔았다는 신고가 프랑스 경찰에 접수된 것으로 알려졌다. , 스페인 및 이탈리아 정육점. 프랑스 경찰은 최근 조치를 취해 지난 16일 프랑스 남부 11개 지방에서 21명을 소환했고, 17일 이 중 2명을 정식 체포했다.
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인민일보 - '말고기 논란'이 유럽을 다시 강타, 식용 기준에 맞지 않는 말고기가 식탁으로 흘러나온다