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양식에 자주 등장하는 '오레가노'란?

서양음식에 자주 등장하는 오레가노는 이질풀, 지렁이풀, 작은잎민트, 오레곤풀, 피자풀, 버섯풀 등으로도 알려져 있다. 꿀풀과에 속하는 Origanum. 주로 지중해, 중앙아시아, 북아프리카, 북미 및 중국 대부분 지역에 분포합니다. 오레가노 뿌리줄기는 비스듬하고 마디에 가느다란 섬유질 뿌리가 있으며, 줄기는 기부 근처에서 직립하거나 엎드려 있습니다. 잎은 줄기가 있고, 줄기의 길이는 2~7mm이며, 복부 표면에 홈이 있고, 뒷면은 거의 둥글습니다. , 사춘기이고 잎은 타원형 또는 타원형이다.

꽃차례는 산방형 원추꽃차례로, 꽃이 빽빽하게 들어 있고, 열매가 맺힐 때 다소 길쭉한 많은 장방형 작은 이삭으로 구성되어 있으며, 꼭대기는 불규칙하고 끝이 뾰족합니다. 2개의 얕은 돌출부, 돌출부는 다이아몬드 모양입니다. 오레가노는 30가지 이상의 항균 화합물을 함유하고 있으며 식물 전체를 약으로 사용할 수 있습니다. 맛은 맵고 성질은 서늘하며 독성이 없습니다. 표면을 조절하고 기를 조절하고 습기를 감소시키며 소변을 완화하고 부종을 감소시키는 등 효능이 있으며 임상적으로 인플루엔자를 예방하고 황달, 열사병, 발열, 구토, 급성 위장염, 복통 및 기타 질병을 치료하는 데 사용됩니다. :

유럽에서는 중세부터 오레가노의 특별한 향이 많은 사람들의 마음을 사로잡았다고 합니다. 요리와 향기로운 차. 영어 이름이 Oregano인 오레가노는 지중해 연안, 북아프리카 및 서아시아가 원산지이며 꿀풀과에 속하는 다년생 초본입니다. 오레가노는 이탈리안 피자의 조미료로 흔히 사용되기 때문에 피자그라스라고도 불리며 오레곤(Oregon), 오레곤(Oregon) 등의 별칭도 있다.

오레가노와 향초(운남 남부 물질 약초), 흰 꽃, 향초, 기샹(쿤밍, 운남), 유액, 향초, 향초, 만산향(운남 취징), 들깨풀, 향초 , Fragrant Ru, Magnolia Zhi, Luo Luoxiang, Mountain Mint, Gypsophila spp.(운남), Manpo Xiang(Jianhe, Fanjing Mountain, Guizhou), Earth Fragrance(Guiyang, Tongren, Guizhou), Patchouli(Weng'an, Guizhou), 작은 들풀 (귀주), 지렁이 풀, 향 풀, 엘더베리 풀, 딱총나무 (사천), 흰 꽃 곰팡이, 찹쌀 스트립 (장시), 야생 네페타, 수경 풀 (강소), 지구 곰팡이 (푸젠)), 야생 민트 , 오향초, 풀(산시성), 작은 잎 박하(식물명 및 사실에 대한 사진 연구).

오레가노 바이두 백과사전