캐비아는 사람들이 가장 좋아하는 음식 중 하나이자 가장 고급스러운 음식 중 하나입니다. 그렇다면 캐비어를 구입한 후 어떻게 먹어야 영양가를 극대화할 수 있을까요? 다음으로 캐비어 먹는 방법을 살펴보겠습니다.
1. 직접 입장
캐비어를 직접 입에 넣습니다. 먼저 생선 알을 이빨로 가볍게 물고 "펑, 펑"하는 소리를 즐기십시오. 삼키기 전에 혀로 주의 깊게 맛보십시오.
2. 다른 음식과 함께 드세요
직접 먹기 어려운 분들을 위해 얇게 썬 토스트, 빵, 비스킷 등을 함께 드세요. 너무 강하지 않아서 매치해서 사용할 수 있어요.
캐비어를 먹는 일반적인 방법은 소다 크래커에 캐비어를 조금 발라서 그 맛을 음미하거나, 짭짤한 둥근 크래커에 사워 크림을 조금 바르고 먹어도 됩니다. 1/4 삶은 달걀을 사용하고 달걀 껍질을 깨고 캐비어 한 스푼을 떠서 넣으세요.
프랑스 레스토랑에서는 캐비어를 에피타이저로 자주 사용하기도 하는데, 소다 크래커에 캐비어를 바르고 삶은 달걀 한 조각을 얹고 다진 파를 곁들여 내기도 한다. 큰 조각을 즐겼습니다. 1/4 삶은 백수를 사용하여 계란을 삶고, 계란 껍질을 깨고, 캐비아 한 숟가락을 펼칠 수도 있습니다. 그리고 매혹적이다.
캐비어의 가장 좋은 파트너는 해산물과 민물고기입니다. 민어와 멸치 등 중국 특유의 여러 종류의 강 해산물도 완벽한 조화를 이룹니다. 맛이 매우 좋고 고기가 섬세합니다. 첫 번째 선택은 생선구이 포장마차의 뼈 없는 부분이 훌륭해야 손님들이 뼈를 고르느라 "산만"해질 필요 없이 생선알과 생선알의 맛을 즐기는데 집중할 수 있다는 것입니다. 생선 고기. 캐비어는 다른 조개류의 살에 장식할 수도 있습니다. 집에서 캐비어 통조림을 요리에 사용하는 경우 가벼운 야채, 바람직하게는 감자, 참마 등과 같은 과일을 사용하는 것이 좋습니다. 은은하고 평화로운 흙향이 캐비아의 감칠맛을 더 잘 이끌어냅니다.