태국의 대표 요리로는 그린 파파야 샐러드, 카레 크랩, 레몬 생선 찜, 캐슈넛 볶음 치킨, 그린 카레 치킨 등이 있습니다.
1. 그린 파파야 샐러드 : 태국에서 찬 요리 하나만 먹는다면 무조건 그린 파파야 샐러드. 수십 가지 종류의 그린 파파야 샐러드는 결코 지루하지 않습니다. 태국 정통 칠리페퍼는 매우 매콤하지만, 태국 특유의 그린 레몬의 신맛과 방울토마토, 마늘, 동부콩, 꽃게, 피시소스, 땅콩, 건새우, 그리고 매장에서 직접 만든 소스까지 더해져 정말 맛있는 요리가 됩니다. . 독특한 그린 파파야 샐러드!
2. 카레 크랩: 태국 음식이라고 하면 빼놓을 수 없는 묵직한 요리가 있는데, 바로 카레 크랩이다. 태국에서는 거의 모든 레스토랑 메뉴에 이 요리가 들어있습니다. 카레 크랩은 잘게 썬 붉은 게를 반찬, 카레, 다양한 향신료와 함께 볶아 게살의 감칠맛과 탄력을 강조하고 독특한 맛을 선사하는 매우 인기 있는 태국 요리입니다.
3. 레몬 생선찜: 레몬 생선찜의 양념은 레몬, 액젓, 두 가지 색 고추입니다. 이 세 가지는 태국 음식에 거의 보편적인 양념입니다. 허브와 향신료도 종류가 많아요. 쪄서 생선 본래의 신선함을 유지하며, 태국 전통의 매콤하고 신맛이 어우러져 층이 풍부하고 간단하면서도 맛있는 요리입니다. 수프가 식어 맛에 영향을 미치는 것을 방지하기 위해 작은 냄비를 사용하여 약한 불로 끓입니다.
4. 캐슈넛을 곁들인 닭고기 볶음: 이 요리의 대조적인 질감 때문인지, 아니면 매력적인 달콤한 맛 때문에 캐슈넛을 곁들인 닭고기 볶음이 가장 인기 있는 음식 중 하나가 되었습니다. 태국의 요리. 이 요리는 닭고기를 베이스로 캐슈넛, 달콤한 간장, 꿀, 마늘, 후추를 넣어 만든 요리로 적당한 매콤함과 맛이 일품이지만 약간 가벼우면서도 순수한 태국 맛을 느낄 수 있습니다.
5. 그린 카레 치킨: 그린 카레 치킨은 치킨과 매콤한 그린 카레를 중심으로 만든 인기 요리입니다. 이 요리는 들깨 잎, 고추, 카피르 라임 잎 등 많은 한약 재료를 사용합니다. 그린 카레는 많은 태국 요리에 포함되어 있으며 일반적으로 식사를 위해 쌀이나 쌀국수와 섞어서 태국 해산물 누들 수프에서도 자주 볼 수 있습니다. 부드러운 닭고기 조각, 체리 크기의 가지, 가느다란 죽순, 그리고 넉넉한 양의 스위트 바질이 이 카레의 본체를 구성합니다.