생활 중 많은 사람들의 위장에 문제가 있다. 복통, 위팽창 등 증상이 자주 발생하고 소화불량 등 증상이 나타날 수 있다. 조리에 주의해야 한다. 위가 좋지 않으면 평소에 죽을 먹을 수 있다. 죽에는 여러 가지 음식이 배합되고 영양맛도 다르다. 그럼 위가 좋지 않으면 무슨 죽이 위를 기르는가? 위가 좋지 않은 위장죽은 어떻게 합니까? 여러분께 소개하겠습니다.
1, 위가 맛이 없는 죽 위
1, 산사 수수 쌀죽
방법: 산사 건조 20g, 수수 50g. 산사나무는 마른 물로 깨끗이 씻고 10 분 동안 담갔다. 수수미, 깨끗이 씻고 준비하세요. 냄비에 적당량의 물을 넣고 불린 산사나무를 넣어 말린다. 끓인 후 수수쌀을 넣고 끓이기 시작한다. 큰불은 15 분 동안 끓이고, 작은 불을 바꿔서 이어서 끓인다. 약 20 분 정도 끓여서 수수쌀을 부드럽게 삶으면 먹을 수 있다.
효능: 이 죽이 위를 키워 소화를 돕고 노소를 막론하고 모두 적합하다. 산사나무는 소화건위, 생혈화 침적, 수렴 이질 기능이 있다. 수수미는 위, 소적, 온중, 수렴장, 콜레라를 막는 효능이 있다. 비장 결핍, 습졸증, 소화불량, 습열 이질, 소변이 좋지 않은 등의 병을 전문적으로 치료한다.
2, 참마 대추 찹쌀죽
방법: 마 100g, 대추 10 개, 찹쌀 100g, 설탕 또는 빙당 적당량. 참마는 깨끗이 씻고 껍질을 벗기고 찹쌀, 대추를 깨끗이 씻은 후 참마와 함께 냄비에 넣고 물을 넣고 * * * * 끓이고, 먼저 무불로 끓인 다음 문불을 돌려 천천히 끓이고, 죽이 될 때까지 설탕이나 빙당을 적당량 넣으면 된다.
효능: 참마 대추 찹쌀죽이 건비 보기, 위, 중, 상복은 비장을 활성화시켜 위를 가꾸게 한다.
3, 자미죽
관행: 자미 50g, 팥 100g, 샤오미 20g, 검은 참깨 20g, 호두 50g, 대추 8 개, 흑설탕 또는 빙당 적당량 먼저 자미를 깨끗이 씻고 팥과 단독물로 하룻밤을 담그세요. 대추가 핵을 꺼내다. 물에 담근 자미와 물에 담근 물, 팥, 좁쌀, 깨를 넣고 끓인다. 이어 붉은 대추, 호두, 삶아서 푹 삶아 걸쭉하게 만들고, 취향에 따라 얼음설탕이나 흑설탕을 넣고 끓여 녹으면 된다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)
효능: 한의사는 자미성이 평평하고 맛이 달다고 생각한다. 본초강목' 과' 신농본초경' 에 따르면 자미는 자음신장, 비장애피타이저, 보중익기, 활혈화침 등의 효능이 있다.
4, 토란죽
방법: 토란 50g, 쌀 100g, 설탕 적당량. 토란을 깨끗이 썰고, 작은 덩어리로 썰고, 쌀을 깨끗이 씻고, 냄비에 넣고, 맑은 물을 넣고 적당량의 삶은 죽을 넣고, 익힌 후 설탕 조미료로 먹고, 매일 L 제를 3 ~ 5 일 연속 먹는다.
효능: 비장과 위, 소화곱으로, 비위 결손, 소화불량, 소아 땀띠에 적용된다.
5, 당근 버섯 치킨 간 죽
관행: 당근, 버섯, 닭 간, 자포니카 쌀, 고수, 조미료, 소금, 후춧가루, 식물성 기름, 참기름. 초버섯, 당근은 깨끗이 씻고, 닭간은 깨끗이 썰고, 쌀은 깨끗이 씻는다. 뜨거운 기름솥을 태우고 당근, 버섯과 닭간을 넣고 볶고, 쌀과 적당량의 맑은 물을 넣고 큰 불로 끓인다. 끓인 후 작은 불로 쌀썩을 때까지 끓여 고수말, 소금, 조미료, 후춧가루를 넣고 잘 섞어서 먹을 때 참기름을 뿌리면 된다.
효능: 간명목, 건위 익비. 식욕부진, 체피로, 소화불량, 식적팽창, 간 허목이 어둡다.
6, 해삼 쌀죽
방법: 좁쌀, 해삼, 생강, 양파. 연습: 깨끗이 씻은 좁쌀을 맑은 물에 담그고 해삼은 깨끗이 썰어 생강사와 파를 썰어 주세요. 냄비에 충분한 물을 넣고, 물이 끓으면 좁쌀을 넣고, 냄비를 연 후 해삼을 내리고, 다시 냄비를 연 후 약 5 분 동안 계속 끓여 주면서 숟가락으로 저어야 한다. 생강을 넣고 솥뚜껑을 덮고 최소 불을 돌려 약 25 분 동안 끓인다. 뚜껑을 연 후 농축 닭 주스 한 숟가락을 넣고 섞어서 센 불에서 2 분간 끓인다. 마지막으로 적당량의 소금, 백후춧가루, 파를 뿌리고 참기름을 떨어뜨리면 됩니다.
효능: 샤오미 맛과 간함함, 해열 갈증 해소, 건위 제습, 위안면 등의 효능이 있다. 해삼은 콜라겐이 풍부해 밤에 자주 마시면 기운을 돋워 얼굴을 가꾸게 한다.
2, 위가 좋지 않아 무엇을 적게 먹어야 하는지
1, 매운 음식
매운 음식은 소화관의 내벽을 자극하고 위 부담을 증가시킨다. 위장이 좋지 않은 사람들에게는 매운 것을 거부하기 어렵다
2, 차가운 음료
차가운 음료는 소화관과 위 온도를 낮추어 위산 분비와 소화효소 작용에 영향을 미치므로 차가운 음료를 마시고 싶다면 두 끼 식사 사이에 마시는 것이 좋다.
차가운 음료를 포기하지 않으려면 유당이 없는 냉동음료 (예: 콩류, 쌀가루로 끓인 쌀반죽, 식힌 후 먹는 것) 도 시도해 볼 수 있다.
3, 브로콜리
브로콜리에는 대장에서 분해될 수 있는 용해성 식이섬유가 많이 들어 있어 기체를 많이 생산한다. 위장이 좋지 않은 사람의 경우 브로콜리를 먹기 전에 뜨거운 물로 데워주면 가스를 생성하는 유황 혼합물이 작용을 잃고 위장 부담을 줄일 수 있다.
4, 초콜릿
초콜릿에는 코코아가 함유되어 있고, 코코아가 너무 많으면 식도 괄약근이 이완되어 위산 역류를 일으키기 쉽다. 초콜릿 선택에서는 다크 초콜릿을 선택하는 것이 좋다. 다크 초콜릿은 칼슘 인 마그네슘 철 구리 등 인체에 유익한 미량 원소를 함유하고 있으며, 모든 초콜릿 중에서 당량과 지방량이 가장 낮다.
5, 콩류
콩류에 포함된 올리고당이 장내 세균을 통해 발효된 후 분해되어 가스가 생겨 딸꾹질, 장밍, 복부팽창, 복통 등의 증상이 나타난다.
특히 심한 소화성 궤양, 급성 위염, 만성 표재성 위염 환자는 콩류와 콩제품을 피한다. 팽창을 일으키는 것 외에도 콩제품에 퓨린 함량이 높아 위액 분비를 촉진하고 위병 증상을 가중시킨다. 평소 콩을 사용할 때 수프 형식으로 요리하도록 선택할 수 있어 소화에 도움이 된다.
6, 튀김 음식
튀김과 같은 지방 함량이 높은 음식은 위통산과 장격동증후군을 일으키기 쉽다. 고지방 음식은 소화하기 어렵기 때문에 위가 자동으로 더 많은 위산을 분비하고, 또 과식을 하면 위산 분비가 과다하게 자극된다.
사실 입욕에 만족하고 튀김을 먹는 것도 아니다. 감자칩 외에도 시중에서 구운 감자칩을 선택하거나, 바삭바삭한 과자, 속이 빈 팝콘 등 저지방 또는 무지방 음식을 먹을 수 있다.