비파잎사탕물 만드는 법:
주재료: 비파잎 6장.
부속품: 흑설탕 50g, 물 1000ml.
1. 신선한 비파잎 6장.
2. 깨끗한 물로 헹군 후, 뒷면의 보풀을 브러쉬를 이용해 제거해 주세요.
3. 양치 후 물에 10분 정도 담가두었다가 다시 양치를 한 후 헹궈주세요.
4. 섹션을 나눕니다.
5. 냄비에 물 1000ml 정도를 넣고, 자른 잎을 넣고 센 불에 끓여주세요.
6. 끓어오르면 흑설탕을 넣고 30분 정도 끓인 후, 아직 뚜껑을 열지 말고 30분 정도 끓이면 막 끓인 비파물이 완성됩니다. 갈색으로 끓고 나면 아름다운 버건디 색상으로 변합니다.
7. 비파잎사탕물이 준비됩니다.