국을 끓이는 것은 중국의 전통 요리 방법 중 하나이며, 맛이 좋을 뿐만 아니라 영양과 건강을 유지하는 효과도 있습니다. 한의학에서는 찌개를 아주 좋은 자양식품으로 간주하여 신체의 면역력을 강화하고 신체의 저항력을 향상시키는 데 도움을 줍니다.
1. 닭고기 수프
닭 수프는 아주 흔한 스튜입니다. 맛있을 뿐만 아니라 영양 효과도 좋습니다. 닭국물 만드는 방법은 다음과 같다.
닭고기, 닭뼈, 생강편, 대파, 맛술, 소금, 후추 등 재료를 준비한다.
닭고기와 닭뼈는 씻어서 잘게 썰어 냄비에 물을 넣고 끓인 후 거품을 걷어낸다.
생강채, 대파, 맛술, 기타 양념을 넣고 약한 불로 1~2시간 끓인다.
마지막으로 소금과 후추를 넣어 간을 맞춰주세요.
2. 양고기 수프
양고기 수프는 맛이 좋을 뿐만 아니라 영양 효과도 좋은 스튜입니다. 양고기 스프를 만드는 방법은 다음과 같습니다.
양고기, 생강편, 대파, 맛술, 소금, 후추 등 재료를 준비합니다.
양고기는 씻어서 잘게 자른 후 냄비에 물을 넣고 끓여서 거품을 걷어낸다.
생강채, 대파, 맛술, 기타 양념을 넣고 약한 불로 줄여 2~3시간 끓인다.
마지막으로 소금과 후추를 넣어 간을 맞춰주세요.
3. 쇠고기 수프
소고기 수프는 맛이 좋을 뿐만 아니라 영양 효과도 좋은 스튜입니다. 쇠고기국을 만드는 방법은 다음과 같다.
쇠고기, 생강편, 대파, 맛술, 소금, 후추 등 재료를 준비한다.
쇠고기는 씻어서 잘게 썰어 냄비에 물을 넣고 끓인 후 거품을 걷어낸다.
생강채, 대파, 맛술, 기타 양념을 넣고 약한 불로 줄여 2~3시간 끓인다.
마지막으로 소금과 후추를 넣어 간을 맞춰주세요.
4. 돼지 뼈 수프
돼지 뼈 수프는 맛이 좋을 뿐만 아니라 영양 효과도 좋은 스튜입니다. 돼지뼈탕 만드는 방법은 다음과 같다.
돼지뼈, 생강편, 대파, 맛술, 소금, 후추 등 재료를 준비한다.
돼지고기 뼈를 씻어 냄비에 넣고 물을 부어 끓인 후 거품을 걷어낸다.
생강채, 대파, 맛술, 기타 양념을 넣고 약한 불로 줄여 2~3시간 끓인다.
마지막으로 소금과 후추를 넣어 간을 맞춰주세요.
5. 붕어국
붕어국은 맛도 좋을 뿐만 아니라 영양 효과도 좋은 찌개입니다. 붕어탕 만드는 방법은 다음과 같다.
붕어, 생강편, 대파, 맛술, 소금, 후추 등 재료를 준비한다.
붕어를 씻어 냄비에 넣고 물을 부어 끓인 후 거품을 걷어낸다.
생강채, 대파, 맛술, 기타 양념을 넣고 약한 불로 1~2시간 끓인다.
마지막으로 소금과 후추를 넣어 간을 맞춰주세요.