요오드 결핍은 어린이의 키, 체중, 뼈, 근육 및 성 발달에 영향을 미칠 수 있으며, 태아와 영유아의 뇌 발달 및 신경계 발달에 대한 손상은 되돌릴 수 없습니다. 인체의 요오드 결핍은 단순 갑상선종("큰 목 질환"이라고도 함)과 같은 요오드 결핍 질환으로 이어질 수 있습니다. 그러나 우리나라는 대부분이 내륙으로 둘러싸여 있고 바다와 멀리 떨어져 있어 요오드 결핍이 심각하다. 요오드화 식탁용 소금은 요오드 결핍을 예방하는 가장 적절하고 경제적이며 근본적인 방법입니다.
요오드화소금은 요오드산칼륨을 일정량의 담체로 섞어 균일하게 섞어 만든 식용소금이다. 소금과 요오드의 물리적, 화학적 특성을 결합합니다. 요오드 첨가 소금을 장기간 섭취하면 인체에 필수적인 요소를 보충하고 신체를 강화하며 질병을 예방하고 치료할 수 있습니다. 그러나 요오드 함량이 높은 지역에서는 요오드 첨가 소금을 섭취하면 요오드 과다 복용이 발생할 수 있습니다. 요오드 결핍만큼 인체 건강에 해 롭습니다. 요오드를 장기간 과다 섭취하면 갑상선 기능 항진증, 갑상선종, 갑상선 기능 저하증 등의 갑상선 질환이 발생할 수 있습니다.
아기의 신체는 아직 완전히 발달하지 않았기 때문에 과도한 요오드에 더 민감할 수 있습니다. 따라서 요오드 함량이 높은 지역에서는 요오드화되지 않은 특수 소금을 섭취해야 합니다. 세계보건기구(WHO)는 성인의 경우 하루 150마이크로그램, 어린이의 경우 하루 70마이크로그램, 임산부와 수유 중인 여성의 경우 하루 200마이크로그램의 요오드 섭취를 권장합니다. 우리나라의 식용 소금은 요오드 첨가 소금으로 기본적으로 인체의 요구를 충족시킵니다. 네슬레 요오드 첨가 분유와 같이 요오드 첨가 소금이 포함된 식품을 더 이상 섭취할 필요가 없습니다. 요오드 결핍증으로 입원해야 하나요? 의사의 지도하에 명확한 진단을 내리고 요오드를 보충한다.
요오드가 풍부한 지역은 주로 해안 지역에 분포한다. 이러한 지역에서 요오드 첨가 소금을 섭취하면 요오드 과잉 및 갑상선 질환이 발생할 수 있으며, 요오드 결핍이 있는 지역에서는 요오드 첨가 소금을 사용해야 합니다. 산시성은 요오드가 부족한 지역이므로 요오드 첨가 소금을 섭취해야 합니다.
요오드 섭취와 갑상선 질환 사이에는 U자형 관계가 있다는 사실이 국제 의학계에서도 인정되고 있습니다. 즉, 요오드 섭취가 너무 많거나 적으면 갑상선 질환이 발생할 수 있다는 것입니다! WHO는 정상적인 성인의 일일 요오드 섭취량을 150마이크로그램으로 권장합니다. 통계에 따르면 중국의 1인당 일일 소금 섭취량은 도시 지역에서는 11g, 농촌 지역에서는 17g입니다. 보건부가 발표한 『식용소금의 요오드 함량』에 따르면 식용소금의 요오드 함량은 20mg/kg~30mg/kg으로, 1인당 일일 요오드 섭취량은 220~510μg으로 나와 있다. 분명히 우리는 이미 국가 기준을 초과하고 있지만 그것은 단지 소금에 함유된 요오드일 뿐입니다.
중국도 개선을 위해 노력하고 있다. 중국 질병 통제 예방 센터 요오드 결핍 질병 예방 및 통제 연구소 소장 Liu Shoujun은 요오드 보충의 일반적인 방향을 준수한다는 전제하에 요오드 보충의 과학적 성격을 강화할 필요가 있다고 말했습니다. 정책을 수립하고 "핵심 사항을 강조하고 현지 상황에 맞게 조치를 조정하며 기밀 지침을 제공"하는 것을 진정으로 달성합니다.
"주요 사항 강조"는 요오드 결핍 질환의 위험이 높은 지역인 전국 104개 카운티를 의미합니다. 이 지역은 요오드 보충의 핵심 지역입니다!
중국의 7억 명이 요오드 결핍 지역에 살고 있으며, 5억 명 이상의 사람들이 요오드 결핍이 아닙니다. 요오드가 부족한 지역은 요오드 보충이 필요하며, 지역마다 식생활 패턴과 소금 섭취량이 다릅니다. 요오드는 특정 조건에 따라 보충되어야 합니다. 이는 "현지 조건 및 분류된 지침에 맞게 조정됩니다."