죽 끓일 때 : 쌀 한 컵, 물 10컵 정도, 밥 지을 때 : 쌀 한 컵, 물 한 컵 반 정도.
백미밥의 경우 쌀과 물의 비율은 1:1.2~1.4가 일반적으로 쌀보다 2~4cm 높은 것이 적당합니다.
준비할 재료는 쌀 600g과 물 적당량입니다.
1. 먼저 준비된 쌀을 물로 씻은 후 물기를 빼고 따로 보관해 두세요.
2. 그다음 씻은 쌀을 밥솥에 넣고 물은 쌀보다 2~4cm 정도 높게 넣어주세요.
3. 물을 넣은 후 밥솥의 전원을 켜고 취사기능 버튼을 눌러주세요.
4. 누르면 자동으로 작동이 시작됩니다. 시간이 지나면 덮개를 열어 열을 방출하세요.
5. 마지막으로 밥을 꺼내면 밥솥에 밥 짓기가 완성된다.
추가 정보:
밥 찌는 요령:
많은 사람들이 밥을 지을 때 물의 양에 주의를 기울이지 않아서 밥이 찰지게 됩니다. 너무 부드럽거나 너무 단단하면 이러한 상황을 피하기 위해서는 첨가되는 물의 양을 정확하게 측정하는 것이 중요합니다. 백미를 찌는 경우 쌀과 물의 비율은 1:1.2~1.4로 하세요. 보라색 쌀, 수수, 기장 및 기타 통곡물을 쌀에 첨가하는 경우, 통곡물은 매우 "물기가 많기" 때문에 물을 더 추가해야 합니다.
일반적으로 밥솥이 '트립'하면 밥이 익었다는 뜻인데, 이때 뚜껑을 열고 밥을 떠내면 밥이 표면에 떠오른다. 매우 얇으며, 냄비 바닥에 쌀이 촘촘하게 붙어 있습니다. 이 떡층은 잡을 수도 없을 뿐만 아니라, 청소하기도 어렵습니다.
가열스위치가 보온스위치로 점프했을 때 바로 플러그를 뽑지 말고, 플러그를 뽑은 후 5분간 보온을 시켜주는 것이 올바른 접근 방법입니다. 5분 정도 끓이면 밥의 맛이 좋아지고 냄비에 달라붙는 현상이 줄어듭니다.
냄비를 닫기 전 밥에 식물성 기름(올리브유나 콩기름)을 조금 붓고 식초를 조금 떨어뜨려주세요. 기름은 밥을 촉촉하고 투명하게 만들어주며, 식초는 비타민을 보호할 뿐만 아니라 밥을 부드럽고 향긋하게 만들어 줍니다.