탕위안을 삶아 찬물을 먼저 넣은 다음 탕원을 냄비에 넣는다.
탕원을 끓이려면
방법 1:
1, 먼저 냄비에 물을 붓고 불을 지른 다음 물을 끓여 버블 상태로 끓인다.
2, 그리고 탕원을 냄비에 붓는다. 이럴 때는 옆에서 보는 것이 가장 좋다. 탕원은 쉽게 익는 식품에 속하기 때문에 탕원이 너무 익으면 탕원이 썩을 수 있다.
3, 그런 다음 숟가락으로 탕원을 저어서 탕원이 솥에 달라붙지 않도록 할 수 있다.
4, 1 ~ 2 회 섞은 후 냄비 뚜껑을 덮을 수 있다.
5, 마지막 탕원이 물 표면에 뜨면 바로 불을 끄고 탕원을 솥에서 건져낼 수 있다.
방법 2:
1, 우리는 탕원을 물에 담근 다음 냄비에 끓여 끓일 수 있다.
2, 탕원을 끓일 때 물이 뜨거워질 때까지 기다린 후, 숟가락으로 뜨거운 끓는 물을 휘저은 다음, 다시 물에 탕원을 넣고 천천히 휘저어서 탕원이 물 속에서 회전하도록 하고, 탕원이 밑바닥에 가라앉지 않도록 한 다음, 탕원이 익을 때까지 약한 불로 천천히 끓인다.