1. 계란을 더 많이 먹지 마세요:
계란은 실제로 영양분이 풍부하지만 열이 나는 동안 계란을 더 많이 먹는 것은 바람직하지 않습니다. 체내에서 분해되면 일정량의 여분의 열이 발생하여 체온이 증가하고 발열 증상이 악화되며 발열 시간이 길어지고 환자의 통증이 증가합니다.
2. 꿀을 너무 많이 섭취하지 마세요:
열이 나는 동안에는 열을 내리는 데 집중하고 영양을 공급하지 마십시오. 꿀은 기를 보충하고 몸에 영양을 공급하는 강장제이다. 꿀을 너무 많이 섭취하면 환자의 내부 열이 잘 제거되지 않고 다른 질병이 쉽게 발생한다.
3. 찬 음료를 과하게 마시지 마세요:
불결한 음식으로 인한 세균성 이질 등 감염성 질환으로 인해 열이 나고 위장 기능이 저하된 경우 찬물을 너무 많이 마시세요. 음료는 상태를 악화시키거나 심지어 상태를 악화시켜 생명을 위협할 수도 있습니다.
4. 차를 너무 많이 마시지 마세요:
진한 차를 마시면 뇌가 흥분 상태를 유지하고 맥박이 빨라지며 혈압이 높아집니다. 환자의 체온이 상승하고 짜증을 냅니다. 동시에 차수는 약물의 분해 및 흡수에 영향을 미치고 약물의 효능을 감소시킵니다.
5. 매운 음식을 너무 많이 먹지 마세요:
체온이 상승하고 체내 신진대사가 활발해지기 때문에 생강, 마늘, 고추 등 뜨겁고 매운 음식을 섭취하세요. 열을 돕기 위해 열을 사용하는 것은 상태를 악화시키고 열을 낮추고 회복을 촉진하는 데 도움이 되지 않습니다.
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확장 정보
분석에 따르면, 계란에는 단백질 12.8g이 함유되어 있으며 주로 오브알부민과 계란 글로불린은 인체에 필요한 8가지 필수 아미노산을 함유하고 있으며 인체 단백질의 구성과 매우 유사하며 인체의 계란 단백질 흡수율은 98%에 달합니다.
계란 100g당 11~15g의 지방이 들어 있는데, 이는 주로 노른자에 집중되어 있어 인체에 쉽게 소화 흡수된다. 노른자에는 레시틴, 스테롤, 레시틴, 칼슘이 풍부하다. , 인, 철, 비타민 A, 비타민 D 및 B 비타민. 이러한 성분은 신경계의 기능을 향상시키는 데 매우 도움이 됩니다. 따라서 계란은 더 좋은 두뇌 식품입니다.
계란 한 개에는 사과 반 개, 우유 반 컵과 같은 칼로리가 들어 있지만 인 8개, 아연 4개, 철 4개, 단백질 12.6개, 비타민 D 6개, 비타민 E 3개도 들어있습니다. , 비타민 A 6개, 비타민 B 2개, 비타민 B2 5개, 비타민 B6 4개입니다.
이러한 영양소는 인체 조직을 복구하고, 새로운 조직을 형성하고, 에너지를 소비하고, 복잡한 대사 과정에 참여하는 등 인체에 필수적인 역할을 합니다.
두유와 계란을 함께 먹으면 안 되나요?
두 가지가 양립할 수 없는 이유에 대해서는 계란에 들어 있는 단백질의 소화와 흡수에는 트립신의 도움이 필요하다는 설이 가장 널리 유포되고 있는데, 두유에는 단백질의 트립신을 억제할 수 있는 트립신 억제제가 함유되어 있다는 것이다. 장의 활동을 방해하여 계란의 단백질 소화 및 흡수에 영향을 미치고 영양가를 감소시킵니다.
대두(대두와 검은콩 포함)에는 트립신 억제제가 들어 있는데, 이는 인간 트립신의 활동을 억제하여 단백질의 소화와 흡수에 영향을 줄 수 있습니다.
그러나 트립신 억제제는 두유로 가공하는 과정에서 8분간 끓이고 가열하면 파괴될 수 있지만 여전히 열에 안정한 단백질 분해효소 억제제가 소량 포함되어 있지만 그 활성은 낮습니다. 계란 단백질의 소화 및 흡수를 방해하기에 충분하지 않습니다.
그래서 두유와 계란을 함께 먹을 수 있는데 소위 '상호 갈등'은 전혀 무리입니다. 대두에는 트립신 억제제 외에도 식물성 적혈구 응집소 및 리폭시게나제와 같은 항영양 인자가 포함되어 있습니다. 계란과 결합하는지 여부에 관계없이 두유는 완전히 익혀야 합니다. 그렇지 않으면 소화와 흡수에 영향을 미칩니다. 단백질의 사소한 문제일 수도 있지만, 심각한 경우에는 중독 및 메스꺼움, 구토, 복통, 복부 팽만감, 설사 등의 위장 증상이 나타날 수 있습니다.
현재 시중에서 판매되는 두유와 가정용 자동 두유 기계에서 나온 집에서 만든 두유는 완전히 가열되어 안심하고 섭취할 수 있습니다.
사실 영양과 건강의 관점에서 보면 두유는 계란과 함께 먹을 수 있을 뿐만 아니라 영양학적으로도 좋은 조합이고 서로 보완할 수 있다. 두유 단백질은 양질의 단백질이지만 메티오닌 함량이 적다는 단점이 있는 반면, 계란에는 메티오닌 함량이 높다는 점이 있습니다. 함께 먹으면 계란에 풍부한 메티오닌이 콩에 부족한 메티오닌을 보충하여 영양가를 향상시킬 수 있습니다. 전체 단백질의 가치.
또한 계란의 높은 콜레스테롤은 항상 사람들이 가장 걱정하는 것이었습니다. 과도한 콜레스테롤 섭취는 관상 동맥 심장 질환과 뇌졸중의 위험을 증가시킵니다. 두유에는 콜레스테롤이 없을 뿐만 아니라, 콜레스테롤 흡수를 방해하는 식이섬유와 피토스테롤이 풍부합니다. 두 가지를 함께 먹으면 콜레스테롤의 유해성을 줄이면서 계란의 풍부한 영양을 얻을 수 있는 좋은 조합입니다.
간단히 말하면, 두유와 계란은 함께 먹을 수 있을 뿐만 아니라 궁합도 좋은데, 두유는 충분히 끓여서 드셔야 한다는 점 꼭 기억해두셔야 합니다.
기타 잘못된 식습관
생계란 마시기, 맥주에 생계란 첨가하기 등 영양 전문가들은 날계란의 노른자에는 병원성 세균이 있기 때문에 잘못된 먹는 방법이며, 이렇게 먹으면 설사를 유발할 수 있다고 말합니다.
참고 자료: /baike.baidu.com/item/E9B8A1E89B8B/6405?fr=aladdin#5"target="_blank"title="하나의 링크만 선택하면 적용됩니다."gt; 바이두 백과사전 : 계란