올리브 오일의 사용법은 다음과 같습니다.
1.
야채나 과일, 익힌 고기 등을 적당량 준비한 뒤 올리브오일이나 기타 양념을 넣고 볶아주시면 됩니다. 잘 저어준 후 바로 드셔도 됩니다.
2.
먼저 냄비를 달구고 올리브 오일을 살짝 두른 뒤 닭가슴살이나 연어 등 육류 가공품을 냄비에 넣고 갈색이 될 때까지 볶은 뒤 꺼내서 먹는다.
3. 베이킹.
빵이나 기타 재료에 올리브 오일을 바르고 고온의 오븐에 일정 시간 구운 후 표면이 노릇노릇하게 변하면 향이 매우 강해집니다.
4. 얼굴에 바릅니다.
세안 후 화장솜에 올리브 오일 적당량을 묻혀 얼굴에 문지른 후 10~15분 후 뜨거운 수건을 얼굴에 대고 마른 수건으로 닦아주세요. .
5. 국수를 요리하세요.
면을 삶을 때 뭉치는 것을 방지하려면 올리브 오일을 약간 첨가하세요.
6. 밥을 짓는다.
밥을 지을 때 올리브 오일을 약간 넣으면 밥이 더 향긋하고 통통해집니다.
올리브 오일을 고온 요리에 사용할 수 있나요?
버진 올리브 오일을 120도 이상의 고온으로 가열하면 항산화 물질이 파괴되어 일부가 손실됩니다. 영양가도 떨어지고 특유의 향도 사라지기 때문에 버진 올리브 오일은 차가운 요리나 저온 요리에 적합합니다. 논버진 올리브유는 순도가 높아 연기가 잘 나지 않으며 고온 조리에 적합하며 볶음, 튀김 등에 사용할 수 있습니다.
올리브유는 식물성 기름이에요. 올리브 오일은 지금까지 발견된 오일 중에서 인간 영양에 가장 적합한 오일로 간주됩니다. 올리브 오일은 생산 과정에서 어떠한 화학적 처리도 거치지 않으며, 모든 천연 영양소가 잘 보존되어 있으며, 콜레스테롤이 전혀 포함되어 있지 않으며 약 94%의 소화율을 가지고 있습니다.