1. 생선의 비늘을 빠르게 제거하세요. 식초를 탄 찬물에 잠시 담가두면 비늘이 쉽게 벗겨집니다. \x0d\ 2. 신선한 생선을 신선하게 유지하려면 생선에 묽은 식초물을 뿌려 다음날 상하지 않도록 하세요. \x0d\ 3. 돼지갈비 요리 시 식초를 소량 첨가하면 칼슘의 체내 흡수와 이용에 도움이 됩니다. \x0d\ 4. 사골국을 만드세요. 국을 만들 때 식초를 조금 첨가하면 뼈 속의 칼슘, 인, 철분, 기타 미네랄이 녹아 영양가가 높아집니다. \x0d\ 5. 매운맛을 완화하기 위해 고추를 요리할 때 식초를 약간 첨가하면 고추가 그렇게 맵지 않게 됩니다. \x0d\ 6. 급속 해동. 냉동 고기는 식초가 함유된 물에 담그면 해동이 더 쉽습니다. 이 방법은 냉동 생선을 해동하는 데에도 적합합니다. \x0d\ 7.절임계란 특유의 향과 함께, 절임계란을 먹을 때 식초와 다진생강을 약간 섞어서 절임계란 특유의 매운맛과 떫은맛을 제거해 보세요. \x0d\ 8. 빵이 부드러워지면 찜통에 따뜻한 물 반컵을 붓고 식초를 조금 넣어준 후 하룻밤 정도 지나면 빵이 부드러워집니다. \x0d\ 9. 반죽을 밀가루 500g, 식초 50ml, 따뜻한 물 350ml의 비율로 섞고 베이킹 소다 또는 알칼리성 물질 5g을 더해 10분간 휴지시킵니다. 면을 넣고 신맛이 나지 않을 때까지 반죽을 세게 치대면 찐빵이 부드럽고 맛있습니다. \x0d\ 10. 빨리 털을 제거하려면 끓는 물에 식초 1숟가락을 넣고 제거할 가금류를 넣고 끓는 물에 뒤집어서 몇 분 뒤에 꺼내면 털이 제거됩니다 빠르게. \x0d\ 11. 밥을 지을 때 집에 오래 보관해 둔 쌀의 경우 식초를 조금 넣으면 밥이 하얗고 끈적거리며 향이 납니다. \x0d\ 12. 야채에 붙은 벌레 제거 야채를 씻은 물에 식초를 조금 넣어 잎에 붙은 벌레를 제거하세요. \x0d\ 13. 신선한 고기를 신선하게 유지하려면 식초에 담근 깨끗한 거즈에 신선한 고기를 싸서 하루 밤낮 신선하게 유지하세요. \x0d\ 14. 양고기를 제거하고 양고기를 조각으로 자르고 끓는 물 냄비에 넣은 다음 냄비에 식초를 부어 양고기를 제거하십시오. \x0d\ 15. 야채의 비타민을 보호하세요. 야채를 요리할 때 식초를 적절히 첨가하면 비타민 C의 손실을 줄일 수 있습니다. \x0d\ 16. 면을 조리할 때 식초를 적당량 첨가하면 면의 알칼리성 냄새가 제거될 뿐만 아니라 면이 하얗게 됩니다. \x0d\ 17. 다시마를 삶는 냄비에 식초 몇 방울을 넣으면 다시마가 빨리 부드러워지고 부드러워집니다. \x0d\ 18. 내장의 냄새를 없애려면 먼저 돼지의 내장과 배를 깨끗한 물로 씻은 다음 식초와 포도주를 섞어 깨끗한 물이 담긴 냄비에 넣고 끓인 다음 꺼내서 깨끗한 물로 씻으십시오. \x0d\ 19. 돼지 간과 돼지 허리살을 미리 익히세요. 돼지 간을 튀기기 전에 약간의 붕사와 백식초를 넣어 양념하면 돼지 간이 질기지 않고 바삭해집니다. 돼지고기 등심을 자른 뒤 백식초를 조금 넣고 물에 10분 정도 담가두면 등심살이 부풀어 오르고 튀겨지면 돼지고기 등심이 부드러워지고 시원해진다. \x0d\ 20. 가지가 검게 변하는 것을 방지하세요 가지를 튀길 때 가지가 쉽게 검게 변하는 것을 방지하기 위해 식초를 약간 첨가해 주세요. \x0d\ 21. 비린내 외에도 생선을 요리할 때 식초를 조금 첨가하면 비린내를 없앨 수 있습니다. 칼, 테이블 등을 식초로 닦는 것도 냄새를 제거할 수 있습니다. 민물고기의 흙냄새를 없애려면 생선을 씻어서 찬물에 담가둔 후 식초와 후추를 조금 넣고 끓여서 흙냄새를 없애면 됩니다. \x0d\ 22. 감자 변색을 방지하려면 껍질을 벗긴 감자를 찬물에 담가두고 물에 식초를 조금 넣어 변색을 방지하세요. \x0d\ 23.발사믹 식초를 만들려면 식초에 화이트 와인 두 방울과 약간의 소금을 넣어 발사믹 식초를 만드세요. \x0d\ 24. 고기나 감자를 요리할 때 식초를 조금 첨가하면 쉽게 썩고 맛도 좋습니다. \x0d\ 25. 죽을 끓일 때, 단 죽을 끓일 때 식초를 조금 첨가하면 단 죽을 더 달콤하게 만들 수 있습니다. \x0d\ 26. 살균 식초는 살모넬라균, 대장균군 등을 죽일 수 있으므로 해산물을 먹을 때 식초를 사용하면 살균할 수 있습니다. \x0d\\x0d\ 일상생활에서 식초를 활용하는 놀라운 방법: \x0d\ 1. 옷에 묻은 녹 얼룩을 제거하려면 먼저 녹슨 부분을 끓는 물로 적신 다음 식초를 바르고 문지른 후 끓는 물로 헹구십시오. 몇 분이면 녹을 제거할 수 있습니다. \x0d\ 2. 기름 얼룩 제거 옷에 기름과 물이 묻은 경우에는 기름 얼룩에 식초를 조금 떨어뜨린 후 물에 담그고 닦아주세요. \x0d\ 3. 접착제 흔적을 제거하려면 흔적이 있는 옷 뒷면에 흡수 패드를 붙인 다음 접착제 흔적에 백식초를 바르고 마지막으로 물에 담근 면으로 깨끗하게 닦아냅니다.
\x0d\ 4. 옷에 묻은 염색약을 제거합니다. 검은 염색약이 묻은 옷에 쌀식초를 바르고 10분 정도 후에 비누로 세탁하면 흔적도 없이 빨리 지워집니다. \x0d\ 5. 옷에 묻은 마른 페인트를 떼어내고, 마른 페인트가 묻은 부분에 식초를 떨어뜨린 후 세제를 몇 방울 떨어뜨려 문지른 후 즉시 물로 씻어주세요. 마른 페인트를 제거합니다. \x0d\ 6. 과일 흔적을 제거하려면 옷에 과일 흔적이 있는 경우 흔적 아래에 흡수성 천을 대고 백식초를 묻힌 면봉으로 닦아내면 과일 흔적이 제거됩니다. \x0d\ 7. 붉은 물얼룩을 제거하려면 옷에 붉은 물얼룩이 묻은 경우 먼저 백식초로 세탁한 후 깨끗한 물로 헹궈내면 됩니다. \x0d\ 8. 양말 냄새를 제거하려면 양말을 세탁한 후 물에 식초 몇 방울을 넣어 냄새를 제거하세요. 밝은 색상의 양말을 세탁할 경우에는 빨리 문지른 뒤 즉시 물로 헹구어 얼룩이 생기지 않도록 주의하세요. \x0d\ 9.기저귀의 냄새를 제거하려면 기저귀를 세탁한 후 식초 1스푼을 넣은 따뜻한 물에 10분 동안 담가두면 기저귀가 부드럽고 냄새가 나지 않게 됩니다. \x0d\ 10. 땀 냄새 제거 옷에 땀 냄새가 나면 먼저 옷에 식초를 조금 뿌린 후 잠시 후에 세탁하면 땀 냄새가 제거됩니다. \x0d\ 11. 가죽신을 밝게 하려면 가죽신에 묻은 먼지를 닦아내고 구두약을 신발에 2~3방울 정도 떨어뜨린 후 광택을 내시면 가죽신발이 밝고 빛나게 됩니다. 광택은 오랫동안 지속됩니다. \x0d\ 12. 셔츠는 퇴색되지 않습니다. 마지막으로 셔츠를 헹굴 때 물에 약간의 백식초를 첨가하면 옷의 퇴색을 방지하고 깨끗하고 윤기있게 유지할 수 있습니다. \x0d\ 13. 흰 비단이 노랗게 변하는 것을 방지하려면 헹굼물에 백식초를 약간 첨가하여 흰 비단 직물의 본래 색상을 유지하고 노랗게 변하는 것을 방지하십시오. \x0d\ 14. 모직옷의 광택을 제거하세요. 모직옷을 오랫동안 착용하면 팔꿈치와 무릎이 손상될 수 있습니다. 팔 등의 부위는 마찰로 인해 윤기가 나는 경우가 많습니다. 이 부분에 식초를 조금 바르면 살짝 건조시킨 후 다시 바르고 깨끗한 천으로 다림질하여 광택을 제거하세요. \x0d\ 15. 옷의 주름 제거 장기간 착용하거나 다림질한 후 나타나는 "오로라"나 옷의 주름은 식초에 담근 수건으로 닦아낸 후 다림질하여 "오로라"를 제거할 수 있습니다. \x0d\ 16. 냅킨을 하얗게 만들려면 냅킨을 세탁할 때 물에 적당량의 식초와 알칼리를 넣어 냅킨을 하얗게 만드세요. 17. 새틴 세탁시 새틴의 손상을 방지하기 위해 마지막 헹굼시 식초 약간과 각설탕 1개를 넣어주시면 됩니다. \x0d\ 18. 구리 식기 등 문지르기 구리나 알루미늄 식기가 낡은 경우 식초로 문지른 후 청소하면 광택을 회복할 수 있습니다. \x0d\ 19. 유리에 묻은 페인트를 제거하려면 유리에 묻은 페인트를 식초에 담근 후 닦아내세요. \x0d\ 20. 실크 제품을 세탁한 후 소량의 식초를 넣은 깨끗한 물에 몇 분간 담가두면 새것처럼 빛납니다. \x0d\\x0d\ 21. 정전기 방지. 정전기 흡착을 방지하는 좋은 방법은 마지막 헹굼 시 물에 식초 1/2컵을 첨가하는 것입니다. \x0d\ 22. 담요를 세탁하세요. 면이나 세탁 가능한 양모 담요를 세탁할 때 최종 헹굼물에 식초 2컵을 넣으세요. 이렇게 하면 비누가 제거되고 담요가 더 부드럽고 푹신해집니다. \x0d\ 23. 의류 유연제, 마지막 헹굼 시 식초 1/2컵을 첨가하면 옷이 부드러워집니다. \x0d\ 24. 새 옷을 세탁하세요. 일부 새 옷은 민감한 피부를 자극할 수 있는 화학 물질로 처리되었을 수 있습니다. 약 4리터의 물과 1/2컵의 식초를 섞은 혼합물에 새 옷을 담그십시오. 헹군 후 평소처럼 세탁하세요. \x0d\ 25. 싱크대 기름때를 제거하려면 식초를 묻힌 천으로 주방 싱크대를 닦아주시면 깨끗하고 편안해집니다. \x0d\ 26. 식초 분무기를 만들어 식초 미스트를 자주 뿌려 배수구에서 냄새가 나는 것을 방지하세요. \x0d\ 27. 밀폐용기의 냄새를 제거하세요. 플라스틱 용기에는 냄새가 쉽게 스며들 수 있습니다. 식초를 직접 바르고 몇 분 후에 씻어내세요. \x0d\ 28. 물때를 제거하려면 뜨거운 물 주전자나 커피머신에 있는 물때를 제거하고 식초를 물에 희석해서 담가두면 됩니다. \x0d\ 29. 노즐 막힘 문제를 해결하려면 가벼운 식초 물이 담긴 대야에 샤워 노즐을 하룻밤 동안 담가 두십시오. 헹군 후 노즐에서 나오는 물이 원활하게 흐릅니다. \x0d\ 30.생선을 먹다가 생선뼈에 목이 찔렸다면 식초를 몇 모금 마셔 뼈뼈를 부드럽게 하고 삼키기 쉽게 하세요. \x0d\ 31. 머리를 자르기 전 머리에 식초를 살짝 뿌리고 드라이하면 오랫동안 헤어스타일을 유지할 수 있습니다. \x0d\ 32. 세면대, 수도꼭지, 스테인리스 가전제품을 밝게 유지할 수 있습니다. 백식초 두 스푼에 소금 한 스푼을 녹여 직접 문지른 후 물로 헹궈주세요.
\x0d\ 33. 욕실이나 기타 장소의 타일은 백식초를 적신 부드러운 천으로 닦아 하얀 석회질을 제거하세요. \x0d\ 34. 백식초와 물을 1:3으로 섞으면 냉장고의 얼룩을 제거하고 냄새를 제거할 수 있습니다. \x0d\ 35.알루미늄, 구리 등의 기구를 사용한 후에는 식초로 닦고 건조된 후 물로 세척하면 광택을 회복할 수 있습니다. \x0d\ 36. 꽃을 담근 물에 백식초 한 스푼과 설탕 한 스푼을 넣어 꽃을 신선하게 유지하세요. \x0d\ 37. 물 대신 식초를 사용하여 잉크를 닦으면 글씨가 검고 밝으며 쉽게 퇴색되지 않습니다. \x0d\ 38. 고양이 소변 냄새를 제거하려면 식초를 스프레이병에 담아 일주일에 한 번씩 냄새가 나는 부위에 뿌려주세요. \x0d\\x0d\ 미용과 건강 관리를 위해 식초를 사용하는 훌륭한 방법:\x0d\ 1. 소독 및 살균 식초로 방을 찌고 훈증하면 살균 및 예방할 수 있습니다. \x0d\ 2. 탈모를 예방하고 비듬을 없애기 위해서는 매일 40% 식초물을 사용하고, 가열 후 머리를 감으면 탈모와 과도한 비듬을 예방할 수 있습니다. \x0d\ 3. 체취를 치료하려면 석회가루를 식초와 섞어서 하루에 두 번 겨드랑이에 바르면 체취를 치료할 수 있습니다. \x0d\ 4. 잠자리에 들기 전 식초를 탄 뜨거운 물에 발을 담그면 피로 해소, 수면 장애 치료, 몸 강화에 도움이 됩니다. \x0d\ 5. 미용 및 모발 관리를 위해 매번 손을 씻은 후 식초를 바르고 20분 동안 그대로 두었다가 씻어내면 손의 피부가 부드럽고 하얗고 부드러워집니다. 매일 세안할 때 식초를 조금씩 첨가하는 것도 피부에 도움이 될 수 있습니다. 식초로 머리를 감으면 머리카락이 부드럽고 검고 윤기나게 됩니다. \x0d\ 6. 철결핍성 빈혈을 예방하려면 식초를 사용하여 음식에 양념을 하면 위액의 산성도를 높이고 음식의 철분이 혈액에 더 많이 흡수되도록 촉진하여 철결핍성 빈혈의 발생을 예방할 수 있습니다. \x0d\ 7. 식욕을 돋우세요. 요리할 때 식초를 조금 첨가하면 위액 분비를 늘리고 음식 소화 능력을 향상시키며 음식 축적을 해결하는 데 도움이 됩니다. \x0d\ 8. 심혈관 및 뇌혈관 질환을 예방합니다. 동맥경화의 원인은 주로 체내의 과도한 규산으로 인해 발생하며, 식초는 동맥경화를 예방하는 효과적인 방법 중 하나입니다. 동맥경화증과 뇌출혈 환자는 거의 모두 고혈압을 앓고 있다. 식사를 잘하고 규칙적인 생활을 하면 혈압을 낮추고 동맥경화증, 뇌출혈 등 각종 질병을 예방할 수 있다. \x0d\ 9. 피로를 풀어줍니다. 식초는 신맛이 나지만 알칼리성 식품입니다. 사람이 피곤한 이유는 몸에 젖산이 너무 많이 축적되어 있기 때문이다. 질투는 몸속의 젖산을 중화시켜 피로를 풀어준다. \x0d\ 10. 각기병 치료에도 효과적입니다. 공식은 식초 1000g, 명반 50g입니다. 하루에 한 번씩 약액에 발을 담그고, 4일 연속 한 번에 20~25분간 담근 후 수건으로 닦지 말고 자연 건조시킨다. 5~6일마다 이전과 같은 방법으로 이틀 더 담가둡니다. \x0d\ 11. 가글을 할 때에는 먼저 식초를 입에 머금고 2분 정도 가글한 후 뱉어낸 후 칫솔로 이를 닦거나 따뜻한 물로 입을 헹구거나 식초 두 방울을 떨어뜨리면 됩니다. 치약을 바르고 일정 시간 동안 계속 칫솔질을 하면 치석이 제거됩니다.