약주는 사람의 일상생활에서 흔히 볼 수 있다. 약주는 익기보혈, 음온양의 보양 효능이 있어 만성 질환 치료에 자주 쓰인다. 약주는 낙상 손상의 외용 치료에도 쓰이며, 안티에이징, 장수의 효능도 있다. 하지만 우리가 약주를 복용할 때도 신경을 많이 쓰는데, 그 중 약주는 공복에 마시지 않는 것이 가장 좋다. 식사할 때나 식사 후에 복용해야 건강효과를 더 잘 발휘할 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
요즘 많은 사람들이 약주를 마셔서 병을 치료하거나 양생하는 것을 좋아하지만, 과학적으로 마시는 방법에 대해서는 아는 것이 거의 없다. 약주도 일종의 중성약으로, 잘못 마시면 오히려 몸에 해롭다.
일반적으로 약주는 식사나 식후에 마시면 위 점막을 자극하지 않는 것이 좋다. 그리고 약주는 도수가 높은 백주에 많이 담가 만든 것이기 때문에 술을 잘 마시지 않는 사람은 공복에 마시면 쉽게 위에 올라갈 수 있어 심장 박동이 빨라진다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 평상시에 술을 잘 마시는 사람이라도 공복에 마시지 않는 것이 좋다. 또한 잠자리에 들기 전에 약주를 마시는 것을 좋아하는 사람들도 있는데, 구기자, 천마, 계원 등 안신한약을 첨가한 약주는 확실히 잠을 자는 데 도움이 된다. 그러나 이것은 또한 사람마다 다르기 때문에 소수의 사람들이 혈액순환이 빨라지고 흥분되어 득실할 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언)
공복에 약주를 마시지 않는 것 외에 어떤 이유로든 약주를 적당히 마셔야 한다는 점을 상기시켜 드립니다. 그렇지 않으면 건강에 심각한 영향을 미칠 수 있습니다. 치료성 약주복법은 의사의 지시를 따라야 하며, 보양류의 최적 사용량은 하루 1-2 가 적당하다. 동시에 만성 위염과 위궤양이 있는 사람은 간염, 간경화, 심장 기능 또는 신장 기능이 부족한 사람은 마시지 않는 것이 좋다.
따라서 약주는 인체 건강에 많은 보건 작용을 한다. 위에서 언급한 약주 복용에 대한 주의사항과 금기, 과학적으로 합리적인 약주를 기억하면 질병을 예방하고 치료하는 데 큰 도움이 된다.