1. 페이스트리: 찐빵, 찐빵, 국수, 빵, 비스킷, 떡 등
2. 시리얼: 쌀, 수수, 밀, 보리, 찹쌀 등
3. 뿌리채소 : 토란, 감자, 고구마, 흰감자, 참마, 밤 등
4. 과일 : (대부분의 달콤한 음식에는 수분이 더 많이 함유되어 있습니다.) 바나나, 리치, 오렌지, 배, 복숭아
5. 간식: 땅콩, 호두, 초콜릿, 설탕, 아이스크림.
체중 감량을 원하는 사람들은 고탄수화물 식품을 너무 많이 섭취하는 것을 피해야 합니다. 이러한 고탄수화물 식품에는 주로 다음 유형이 포함됩니다.
첫 번째는 고탄수화물입니다. 음식 야채. 사람들이 일반적으로 섭취하는 많은 야채는 고탄수화물 식품이며, 특히 사람들이 자주 먹는 콩류는 고탄수화물 식품이지만, 혈당을 과도하게 증가시키지 않으며 과도하게 섭취하면 쉽게 비만으로 이어질 수 있습니다. 사람들이 흔히 먹는 완두콩, 대두, 녹두 등의 재료에는 탄수화물이 많이 함유되어 있습니다. 이러한 콩류 외에도 사람들이 흔히 먹는 감자, 당근 등도 탄수화물이 많이 함유된 식품이다.
두 번째 유형은 고탄수화물 주식이다. 사람들이 일상생활에서 자주 먹는 다양한 주식들도 고탄수화물 식품이다. 일반적으로 사람들이 먹는 밥, 찐빵, 빵, 국수 등의 음식에도 탄수화물이 많이 함유되어 있다. 과량을 사용하면 혈당이 급격히 상승하여 당뇨병 발병률이 높아집니다. 현미, 메밀, 귀리 등 일반 식품에도 탄수화물이 많이 함유되어 있지만 칼로리가 낮고 비만을 유발하지 않으며 혈당에 큰 영향을 미치지 않습니다.
세 번째 유형은 고탄수화물 비주식이다. 실제로 일부 일반 비주식 식품이나 조미료에도 흑설탕, 백설탕, 설탕 함량이 높은 식품 및 음료 등 다량의 탄수화물이 포함되어 있어 건강에 매우 해롭습니다. 또한 인체에 열이 축적되어 비만과 당뇨병을 유발할 수 있습니다. 위에서 소개한 식품 외에도 초콜릿, 코코아, 빵, 비스킷, 파스타 등의 식품에도 탄수화물 함량이 높습니다.
탄수화물
탄수화물 소개
탄수화물은 탄소, 수소, 산소의 세 가지 요소로 구성되어 있으며 자연에서 가장 풍부하고 스펙트럼이 넓습니다. . 유기화합물의 화학적 구조와 생물학적 기능. 이는 일반식 Cx(H2O)y로 나타낼 수 있습니다. 수소와 산소의 비율이 물과 마찬가지로 2:1이므로 탄수화물이라고 합니다. 인체에 열에너지를 공급할 수 있습니다. 식품에 함유된 탄수화물은 사람이 흡수하고 활용할 수 있는 유효 탄수화물과 사람이 소화할 수 없는 비효율 탄수화물의 두 가지 범주로 나누어집니다. 탄수화물은 모든 생명체가 생명 활동을 유지하는 데 필요한 주요 에너지 원입니다. 이는 영양소일 뿐만 아니라 일부는 특별한 생리활성을 가지고 있습니다.
탄수화물은 살아있는 세포의 구조를 구성하는 주요 구성성분이자 주요 에너지 공급 물질로, 세포 활동을 조절하는 중요한 기능을 갖고 있다. 신체에는 포도당, 글리코겐 및 당 함유 복합체의 세 가지 주요 형태의 탄수화물이 있습니다. 탄수화물의 생리적 기능은 음식으로 섭취되는 탄수화물의 유형 및 신체의 형태와 관련이 있습니다. 1. 식이 탄수화물은 인간에게 가장 경제적이고 주요 에너지원이며 열에너지를 제공하고 저장할 수 있다. 2. 탄수화물은 신체 조직을 구성하는 중요한 물질로서 뇌 기능을 유지하는 데 필요한 에너지원이며 구성에 관여한다. 다양한 세포 활동; 또한 지방 대사 조절, 식이섬유 제공, 단백질 절약, 케톤 저항, 장 기능 강화 등의 기능을 가지고 있습니다.
탄수화물 선택 방법
탄수화물은 건강한 식생활과 질병 예방에 중요한 역할을 하기 때문에 어떤 탄수화물을 섭취할지 선택하는 것이 매우 중요합니다.
탄수화물은 몸의 연료입니다. 예를 들어, 탄수화물은 신체의 기관이 작동하는 데 필요한 연료입니다. 예를 들어, 탄수화물은 주로 에너지원으로 사용됩니다. 대부분의 탄수화물은 식물에서 나오며, 곡물, 야채, 과일, 콩류가 주요 공급원입니다. 유제품은 탄수화물을 많이 함유하고 동물에서 나오는 유일한 식품입니다.
탄수화물에는 설탕, 전분, 섬유질의 세 가지 유형이 있습니다. 설탕과 전분에 들어 있는 탄수화물은 1g당 4,000칼로리를 생성합니다. 그러나 섬유질은 열을 생성하지 않으며 흡수되지도 않습니다. 소화 시스템이 원활하게 움직이고 칼로리 흡수가 느려집니다.
비교하자면 지방 1g은 9,000칼로리를 생성합니다. 모든 탄수화물은 설탕을 기반으로 하며 함량과 탄수화물 사이의 복잡한 연결 정도에 따라 분류됩니다.
단순(예: 설탕): 단일 또는 이중 설탕으로 구성됩니다. 단순 탄수화물은 우유, 과일 및 일부 야채에서 발견됩니다. 그러나 단순 탄수화물의 주요 공급원은 첨가된 설탕과 가공 식품입니다.
복합체(예: 전분 및 섬유질): 설탕 단위의 사슬로 구성됩니다. 신체는 단순 탄수화물보다 전분을 분해하기 위해 더 많은 단계를 수행합니다. 반면에 섬유질은 더 복잡하고 인체에 전혀 흡수되지 않습니다. 복합탄수화물은 빵, 시리얼, 파스타 등 곡물이나 곡물로 만든 식품에서 발견됩니다. 감자와 옥수수와 같은 일부 야채에는 다량의 전분이 포함되어 있습니다.
체중 감량 식사 시 주의사항:
1. 다이어트를 하지 마세요.
다이어트를 하면 몸의 신진대사가 감소해 육체적 활력에 영향을 줄 뿐만 아니라 회복도 쉽게 된다.
2.과식하지 마세요.
과식은 신체의 소화 흡수 리듬을 방해하고 위장관을 쉽게 손상시킵니다.
3. 과자를 피하세요.
케이크, 밀크티 등 과자에는 탄수화물이 너무 많고 단위 칼로리가 높아 과잉 칼로리 섭취로 이어지기 쉽고 체내 지방 축적으로 전환될 수 있다