가을은 간 호간을 기르기에 가장 좋은 시기이므로 이번 시즌에는 보양 방법, 어떻게 해야 하는지, 좋은 생활방식을 제외하고는 음식 방면이 매우 중요한 부분이다. 가을에 간을 보호하는 양생탕품은 건강한 신체를 가질 수 있게 해준다.
윤림택사 노모계탕
재료: 윤릉 30g, 설사, 닭내금 각각 10g (한약국에서 판매), 노모닭 1 마리, 생강 3 조각.
관행: 각 약은 약간 담가 깨끗이 씻는다. 노모계재는 깨끗이 씻고, 더러운 잡동사니와 꼬리를 제거하고, 닭살을 제거한다. 생강 밑기와 함께 맑은 물 2500 밀리리터 (약 10 그릇량), 무화가 끓어오르면 약 2 시간 정도 끓으면 소금을 넣으면 된다.
효능: 건비양간, 수분 침투의 효능과 간경화의 약식탕을 위해 마신다.
귀기갑어탕
재료: 당귀, 구기자당 10 그램, 숙지, 맥동, 여정자, 참마, 진피 각각 6 그램, 갑어 1 마리.
방법: 갑어를 잡동사니에 제거하고, 깨끗이 씻고, 여러 가지 약포대를 씻고, 물을 넣고 푹 삶은 후 약봉지에 가서 파, 생강, 고추, 소금 등의 양념을 넣어 먹는다.
효능: 급성 만성 간염, 간경화로 인한 늑골 은통, 현기증, 입인두 건조, 습기, 심열, 손발 열
시금치 롤 달걀 수프
재료: 시금치 400g, 계란 2~3 개, 대추 3 개, 생강 3 조각.
관행: 시금치 세척; 대추 핵 제거, 슬라이스. 중하수 1250 밀리리터 (약 5 그릇량) 와 생강, 대추조각, 무화가 끓어오르면 시금치를 내리고, 갓 익었을 때 계란을 넣고 잠시 후에 소금과 약간의 기름을 넣으면 된다.
효능: 한약은 시금치가 위장, 개흉막, 윤장건조, 혈압 강하, 보혈, 해장독을 통과할 수 있다고 생각한다. 계란은' 공동아교' 로 여겨진다. 시금치 굴달걀탕은 신선하고 맛있고 맛있으며 간, 익기, 건위의 공을 가지고 있으며, 값싸고 값싼 가족소탕으로 남녀노소 모두에게 적합하다. 이런 식이요법은 보혈 해독 작용을 할 수 있고 식욕을 촉진시켜 체질을 증강시키는 데 어느 정도 효과가 있다. 특히 간호간을 기르는 데는 더욱 그렇다.
가을 간 보호에 관한 국물에 대해 잘 알고 계시죠. 식재료들이 서로 영양효과를 매치하는 것이 정말 놀랍다는 것을 알 수 있습니다. 예를 들어 갑어탕, 시금치계란탕 등은 모두 음신장작용을 하는 동시에 몸을 튼튼하게 하는 효능도 있습니다.