인공 오리피와 실제 오리피의 차이점은 다음과 같습니다.
1. 색깔을 보고 오리피를 구매하고 생각하는 분들이 많나요? 색이 싱싱할수록 좋지 않나요? 대답은 절대 '아니오'입니다. 오리의 피가 진할수록 가짜 오리 피일 가능성이 높습니다. 물론, 진품 오리의 피가 검붉은색을 띠고 있다는 뜻은 아닙니다. 검은 피도 피일 수 있기 때문입니다. 아픈 오리이기 때문에 오리 피를 살 때는 진한 빨간색을 찾으세요. 속지 마십시오.
2. 겉모습을 보세요
가짜 오리피의 겉모습에는 작은 구멍이 많이 있습니다. 물론 가짜 오리피와 돼지피를 섞으면 구멍이 많이 날 수 있다. 하지만 이 구멍은 인공으로 만든 구멍으로 크기가 균일해 보이는 것이 매우 부자연스럽습니다. 그러므로 이 시점에서 우리는 그것이 가짜 오리 피인지도 알 수 있다.
3. 느낌을 보세요
먼저 오리피 표면의 물기를 냅킨으로 닦아낸 후 손으로 만져봅니다. 가짜 오리 피는 딱딱한 느낌이 들고 쉽게 부서지지 않습니다. 화학합성 접착제를 많이 첨가했기 때문에 질긴 오리피는 사실은 가짜 오리피입니다. 실수하지 마십시오.
4. 냄새를 맡아보세요
사실 진짜 오리피 냄새는 엄청 강하기 때문에 냄새가 강한 오리피를 구매하신다면 구매하실 생각은 하지 마세요. 나쁜 오리 피. 오히려 좋은 오리피를 사셨나보네요 축하드립니다.
5. 맛
사실 맛은 진짜 오리피와 가짜 오리피를 구별하는 가장 좋은 방법입니다. 요리하고 나면 진짜 오리피 맛이 나요.