양배추(cabbage)는 학명이 양배추이며, 양배추(Brassica oleracea L.var.capitata L.)는 브라시카과의 식물로 브라시카(Brassica oleracea L.) 변종입니다. 양배추, 양배추, 양배추, 양배추, 양배추, 양배추, 연꽃 흰색 등으로도 알려져 있습니다.
양배추는 짧고 튼튼한 일년생 줄기를 가지고 있으며 다육하고 가지가 없으며 녹색 또는 회녹색입니다. 기초 잎은 많고 질감이 두꺼우며 타원체로 겹겹이 싸여 있고 편원형이며 지름이 10-30cm 이상이며 유백색 또는 연한 녹색이며 지중해 연안에서 유래하여 16세기에 중국에 도입되기 시작했습니다. . 양배추는 내한성, 내병성, 적응성이 강하고 저장 및 운송이 용이하며 수확량이 많고 품질이 좋은 특성을 가지고 있으며 중국 전역에서 일반적으로 재배되며 동북, 서북 지역의 봄, 여름, 가을의 주요 야채 중 하나입니다. , 그리고 중국 북부.
'신록'에 따르면 양배추(양배추)는 익히면 단맛이 나며, 뿌리가 겨울에도 견디고, 봄에도 건강하며, 생명력이 강하다고 한다. 따라서 사람들은 이를 '불멸의 야채'라고 부릅니다. 외국에서도 중국의 양배추와 마찬가지로 양배추의 위상이 매우 높습니다. 여기서 "양배추"라는 이름이 유래되었습니다.
등급 요구사항
특수 등급: 잎구근은 크기가 깔끔하고 모양이 일정하며 단단하고 잘 손질되어 있으며 오래된 가지가 없고 가장자리가 타거나 측면 새싹이 발아하고 기계적 손상이 없습니다. 등, 해충이나 질병 피해가 없습니다.
첫 번째 수준: 잎 구근은 기본적으로 크기와 모양이 깔끔하고 구근이 촘촘하고 잘 다듬어져 있으며 오래된 가지, 탄 가장자리, 측면 새싹 발아 및 기계적 손상이 없으며 소량의 구근이 있습니다. 곤충 피해는 허용됩니다.
레벨 2: 잎 구근은 기본적으로 크기가 깔끔하고 모양이 비슷하며 구근이 충분히 촘촘하지 않고, 다듬어진 가장자리가 약간 타거나 측면 새싹 발아 및 기계적 손상이 있습니다. 허용되며 질병 및 해충으로 인한 약간의 피해가 허용됩니다.