토끼가 잠길 정도로 물을 냄비에 끓입니다. 냄비 바닥에 작은 거품이 많이 붙을 때까지 물을 가열합니다. 대야에 물을 붓고 토끼의 뒷다리를 물 속으로 들어올립니다. 토끼의 몸 전체를 뜨거운 물에 데친 후 꺼내주세요. 토끼털이 뜨거울 때 손으로 잡고 털이 자라는 방향으로 처음부터 뒤쪽으로 살짝 발라 토끼털이 모두 제거될 때까지 발라주세요. 그 부분을 다시 뜨거운 물로 데우세요. 깨끗한 물로 토끼를 깨끗이 닦은 후에도 토끼에 미세한 보풀이 남아 있을 수 있으므로 불로 태워야 합니다. 토끼를 불에 올려 피부가 약간 갈색이 될 때까지 살짝 데워주세요. 이때 토끼의 귀는 열기로 인해 말리게 됩니다. 마지막으로 대야에 물을 받아 불에 탄 토끼를 문질러주면 토끼 털 제거가 완료됩니다.
뜨거운 물에 생석회를 넣고 도살한 토끼를 뜨거운 물에 담가 잠시 데쳐주면 토끼털이 더 쉽게 뽑힐 수 있어요.