리양백금: 미나리를 건식재배하여 연화시켜 재배한 것으로, 외관이 옥처럼 하얗다고 하여 백금이라 부른다. 리양 화이트 셀러리의 하얗고 부드러운 줄기와 잎은 고기와 함께 볶거나 일반 재료와 섞어 소를 만들 수 있습니다. 달콤하고 아삭아삭하며 부드러운 맛이 나고 맑고 우아한 외관이 인기 있는 계절 음식입니다. 검은 쌀: "Materia Medica" 기록에 따르면: Wuyao 잎은 녹나무과에 속하며 맛은 약간 쓰며 겨울과 봄에 식탁에 올려집니다.
음력 4월 8일은 리양 사람들이 먹는 음식이라는 설이 있다. 감옥에 갇힌 그의 어머니, 부처님의 제자인 모드 리안(Maud Lian)은 쌀을 검은 잎의 즙으로 염색하여 검은 쌀로 요리한 후 그 검은 쌀과 함께 악령에게 보내는 방법을 찾았습니다. 어머니는 마침내 배불리 먹을 수 있게 되었습니다. 리양 사람들은 매년 효자 목련을 기리기 위해 흑미를 먹습니다.
남산 밤: 학명은 "진주밤"으로 알려져 있습니다. 밝은 과일은 큰 입자, 부드러운 갈색-빨간색 및 달콤한 맛으로 유명합니다. 그중에서도 추석 직전에 갓 자란 밤이 가장 맛있다. 생으로 먹으면 껍질이 연한 노란색이고 아삭아삭하고 부드러워서 향이 더 나고 부드러워지며 계화향 같은 맛이 난다. 그들은 "계수 밤나무"라고도 불립니다. 『일러스트와 마테리아 메디카』에서도 밤은 인체에 가장 유익한 첫 번째 과일이라고 칭찬했습니다. 밤이라고도 불리는 밤은 전분을 다량 함유하고 있을 뿐만 아니라, 단백질, 지방, 비타민B군 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 고대에는 식사 대용으로도 사용되었습니다. 남송(南宋)의 시인 육유(魯保)는 말년에 충치로 고생하여 자주 밤을 먹었는데, 이는 밤의 배고픔을 달래줄 뿐만 아니라 흔들리는 이를 치료하는 데도 도움이 되었습니다. 그는 시에서 “이뿌리가 둥둥 떠서 쇠약해져서 한숨을 쉬는데, 산밤을 태워야 밤의 배고픔을 달래준다”고 썼다. .
백차: 백차는 이름 그대로 하얗고 일반 지역에서는 보기 드문 차이다. 백차는 우리나라의 특산품으로 복건성 푸딩(富丁), 정허(鄭河), 쑹양(建陽)현에서 생산되며 대만성에서도 소량 생산됩니다. 백차 생산은 약 200년의 역사를 가지고 있으며 푸딩현에서 처음으로 개척되었습니다. 현내에는 다양한 종류의 차나무가 있는데, 푸딩다바이차는 차의 싹과 잎에 흰털이 덮여 있어 차를 만드는데 좋은 원료가 됩니다. 갈색은 왜 흰색인가요? 이는 잎 뒷면에 흰 털이 있는 부드러운 새싹과 잎을 따서 가공하는 동안 튀기거나 반죽하지 않고 햇볕에 말리거나 약한 불에 말려 흰 털이 완전히 남아 있기 때문이다. 차의 표면이 흰색인 이유입니다.
천목향명(Tianmu Xiangming): 천목향명(Tianmu Xiangming)은 어리고 일찍 채취하며 따는 기준은 새싹 1개, 잎 1개이다. 일반적으로 1kg의 건조 차에는 약 70,000개의 새싹과 잎이 필요합니다. 작은 냄비에 끓여서 열을 식히는 것이 경산차의 기술적 특징입니다. 완성된 차는 가느다란 띠 모양, 새싹 가장자리 노출, 녹색 색상, 오래 지속되는 향기, 독특한 밤 향, 상큼하고 상쾌한 맛, 녹색이고 밝은 국물 색상, 부드럽고 밝은 잎 베이스를 가지며, 마신 후에도 담가도 견딜 수 있습니다.