1. 먼저 재료를 준비하세요. 닭고기 액기스, 설탕, 된장, 향신료, 파, 생강, 토란(토란이 크면 적당한 크기로 잘라주시면 됩니다), 재료가 깨끗해지면 다음 단계로 넘어갑니다!
2. 냄비에 기름을 두르고, 기름 온도가 5~6도 정도 되면 양파와 생강을 넣어주세요. 가볍게 볶은 후 토란을 넣고 같이 볶아주세요!
3. 볶은 후 된장을 조금 깔고 냄비에 물을 적당량 부어주세요! 그런 다음 토란갈비를 압력솥에 옮겨주세요! 토란은 익히기 힘들기 때문에 압력솥에 삶아주면 금방 익어요! 스튜에 풍미도 더해줍니다!
4. 넣은 후 치킨에센스, 향신료, 설탕을 적당량 넣고 뚜껑을 닫아주세요! 그냥 끓이도록 놔두세요! 압력솥이 "치치" 소리를 낼 때까지 몇 번 기다리면 요리가 완성됩니다!
5. 냄비에 담은 후 대파를 올려주면 요리 완성! 돼지갈비의 맛과 파의 향, 그리고 타로의 향이 나요! 기름지지만 느끼하지 않고 맛있어요!