새해 전야 만찬에는 만두, 닭고기, 생선, 두부, 완탕이 포함됩니다.
1. 만두: 북쪽의 섣달 그믐날 저녁에는 12시가 울리자마자 만두를 먹습니다. 달의 시간이므로 오래된 것과 새로운 것을 선택하십시오. 이는 자녀의 시간이 도래함을 의미합니다. 만두는 주괴 모양을 하고 있으며, 재물을 모으는 의미도 있어 한 해에 큰 돈을 벌게 된다는 의미도 있습니다.
2. 닭고기: 닭고기를 먹는 것에는 숨겨진 의미가 있으며, 닭고기는 길조이자 제사로서 행운과 조상숭배를 상징합니다. 첫 번째 식사는 닭국을 마시는데 이는 평화와 평화를 뜻하며, 젊은이들은 장래에 날개를 펴고 높이 날겠다는 뜻의 닭날개를 먹습니다.
3. 물고기: 매년 충분하다는 뜻입니다. 생선은 연회의 마지막 요리입니다. 생선을 식탁에 올리면 기본적으로 먹지 않은 상태로 남습니다. 즉, "매년 넉넉하다"는 의미입니다. 어떤 곳에서는 새해 만찬 때 생선을 먹을 때 머리와 꼬리를 내년(즉, 연초)까지 남겨두어 새해의 '완전한 시작과 끝'을 기원한다는 뜻을 표현하기도 합니다. 생선을 먹는 것은 악령을 제거하는 것을 상징하기도 합니다.
4. 두부: 민속 관습에 따르면 음력 12월 25일에 두부를 갈아야 하며, 어떤 곳에서는 설날에 두부 찌꺼기를 먹는다는 전설이 있습니다. 섣달 그믐 날에 신이 그것을 먹습니다. 순찰하러 땅에 내려갈 때 모든 사람은 두부 찌꺼기를 먹으며 자신의 삶이 가난하다는 것을 보여 화덕 신의 은혜를 받게 될 것입니다.
5. 완탕: 새해에 완탕을 먹으면 새해의 시작을 의미합니다. 반고는 세상을 창조하고 '떠오르는 가볍고 맑은 공기가 하늘이 되고, 응결된 무겁고 탁한 공기가 땅'을 만들었다고 한다. 우주. 게다가, "wonton"과 "hundun"은 동음이의어로, 음식이 가득 차 있다는 뜻입니다. 새해에 완탕을 먹는 것은 새해의 시작을 의미합니다.