먹는 방법
스위트 아몬드는 직접 먹어서 아몬드의 풍부한 영양분을 흡수할 수 있습니다. 아몬드는 아몬드 음료, 아몬드 쿠키 등 다양한 형태로 만들어질 수 있습니다. 아몬드는 요리, 수프 등 다양한 방법으로 활용될 수도 있습니다. 생으로 먹을 수 없으며 볶거나 찌거나 데워서 먹는 것이 좋습니다.
아몬드차
재료:
아몬드 200g, 찹쌀 100g, 흑설탕 10g
방법:
1. 아몬드를 물에 10분 정도 담가서 겉 껍질을 벗겨주세요. 찹쌀을 씻어 5~8시간 불려주세요;
2. 불린 찹쌀과 아몬드를 믹서기에 넣고 물 200ml 정도를 넣고 색이 우윳빛이 될 때까지 저속으로 섞어주세요
3. 으깬 아몬드 차를 체에 붓고, 걸러낸 주스를 수프 냄비에 남겨두고, 흑설탕을 넣고, 흑설탕이 녹을 때까지 약한 불로 천천히 저어줍니다.
아몬드 호박 튀김
재료:
호박 100g, 밀가루 적당량, 찹쌀가루, 아몬드.
재료:
검은깨 약간, 고수잎.
방법:
1. 호박을 얇게 썰어서 찐다.
2. 아몬드, 고수 잎, 검은깨를 씻어 물기를 뺀다.
3. 호박을 퓌레에 넣고 찹쌀가루와 밀가루를 넣고 반죽합니다.
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6. 작은 공으로 나누고, 호박 케이크로 납작하게 펴고, 그 위에 아몬드, 고수 잎, 검은깨를 얹습니다.
7. 팬에 넣고 노릇해질 때까지 볶습니다. ;
아몬드 딸기 밀크셰이크
재료:
딸기 5~6개, 우유 한 봉지, 아몬드 몇 개.
방법:
블렌더에 우유와 딸기를 넣고 몇 초간 휘핑한 후 컵에 붓고 으깬 아몬드를 넣습니다.
셀러리와 아몬드를 곁들인 새우 볶음
재료:
새우 100g, 셀러리 100g, 익힌 아몬드 20개, 마늘 약간, 파 1개 맛술 한 스푼(15ML), 소금 적당량, 설탕, 진간장, 백후추, 설탕, 미나리가루 적당량.
방법:
1. 새우의 등부분을 열어 검은 선을 제거하고 씻어서 적당량의 소금과 백후추를 넣어 5분간 절여주세요
2. 셀러리는 힘줄을 떼어내고 씻어서 어슷하게 썰어 끓는 물에 데쳐 찬물에 담가둔다
3.
4, 팬을 가열하고 뜨거운 기름을 넣고 7분 동안 옥수수 전분과 섞인 새우를 넣고 빠르게 볶은 다음 새우가 색이 변하고 구부러지면 꺼냅니다. p>
5. 팬을 예열하고 기름을 살짝 두른 후 마늘과 양파를 볶아 향을 낸 후 양념, 셀러리, 새우, 아몬드를 순서대로 넣고 잘 섞어서 드세요.
아몬드 두부
재료:
아몬드 150g, 냉동분말 100g
부속품: 산사나무 케이크 20g, 오이 껍질 25g, 토마토 25g, 전분 50g, 설탕 20g;
방법:
1. 아몬드를 물에 잠시 담가둔 후 껍질을 벗겨냅니다.
2. 국물 냄비를 깨끗이 씻어 불에 올려 놓고, 얼린 가루를 불려주세요. , 약한 불로 끓인 후 전분, 아몬드즙, 설탕을 넣고 끓인 후 접시에 붓고 식힌 후 잘게 썬다;
3. 산사나무 케이크, 오이 껍질, 토마토를 얇게 썬다. 아몬드 두부 위에 올려주세요;
고구마 아몬드
재료:
아몬드 100g, 건조고구마 20g, 아몬드 200g 설탕
방법:
1. 냄비에 물을 조금 넣고 설탕을 넣고 중간 불로 6~7분 동안 설탕이 끈적해질 때까지 볶습니다.
2. 아몬드를 넣고 설탕이 아몬드에 완전히 코팅될 때까지 1~2분 더 볶은 후 냄비에서 꺼냅니다. 접시에 담아 식혀주세요.
4. 아몬드를 완전히 식힌 후, 말린 고구마와 섞어서 드세요.
매콤한 아몬드
재료:
아몬드 200g, 말린 고추, 사천 후추, 생강 4조각, 스타 아니스, 소금, 설탕, 설탕 200ml 식물성 기름
방법:
1. 아몬드를 따뜻한 물에 담그고 후추, 생강, 스타 아니스를 넣고 30분 정도 담가둡니다.
2. 불린 아몬드는 껍질을 벗기고 수분을 조절해 주세요;
3. 냄비에 식용유를 넣고 기름 온도가 50% 정도 뜨거워지면 아몬드를 넣고 살짝 튀겨주세요. 노란색.
4. 다른 냄비에 잘게 썬 말린 고추를 넣고 냄비에 사천 후추를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 설탕과 소금을 넣고 골고루 볶은 후 냄비에서 꺼내어 식혀주세요.
딸기 아몬드 차
재료:
딸기 10개, 아몬드 20개, 바나나 1개, 꿀 적당량, 정제수 10ml.
방법:
1. 딸기를 씻어서 반으로 자릅니다.
2. 바나나를 작은 조각으로 자릅니다.
3. 믹서기에 딸기와 바나나를 넣어주세요.
4. 아몬드를 부어주세요.
5. 꿀을 20ml 정도 적당량 넣어주세요.
6. 물을 추가하세요
7. 믹서로 휘저어 고르게 섞어주세요.
아몬드는 영양소가 풍부하고 달콤하고 맛이 좋기 때문에 요리에 활용해 홍보하고 소개할 가치가 있습니다. 아몬드 맛있게 먹는 방법 아몬드 요리
살구빛 기삼 조림
물에 볶은 기삼 800g을 넣고 찬물에 2~3회 삶는다(물은 매번 변경해야 합니다.) 냄비를 가열하고 돼지기름, 양파, 생강, 맛술 25g을 넣고 잘 볶은 후 국물과 인삼 250g을 넣고 잠시 끓인 후 건져 그릇에 담는다. 수프와 MSG를 넣고 바삭해질 때까지 쪄주세요.
냄비를 가열하고 라드 25g을 넣고 잘게 썬 쪽파 25g을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 쿠킹와인, 수프 250g, 정제소금, 토마토즙 25g, 강황을 넣는다 가루 5g, 코코넛즙 40g, 유국가루 3g, 닭지방 25g, 버터 5g을 넣고 5분간 끓인다. 국물이 노릇노릇해지면 거즈로 걸러내고 깨끗한 냄비에 부어준다. . 그 다음 쪄서 바삭바삭한 기삼을 냄비에 붓고 MSG를 넣고 약한 불에서 물전분 40g을 넣어 걸쭉하게 만든 후 우유 50g을 넣고 잘 섞은 뒤 그릇에 붓는다. 튀긴 아몬드 10g을 넣고 살구 황삼 한 냄비를 준비합니다.
치킨 아몬드 조림
닭 1마리(무게 약 1000g)를 내장을 제거하고 씻어서 사방 5cm 크기로 잘게 썬다. 아몬드 100g을 따뜻한 물에 담가서 껍질을 제거하세요. 닭고기 조각을 뜨거운 땅콩 기름 (500g, 실제 소비량 : 75g)에 붓고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
아몬드, 흰목이, 산사나무 수프
불에 숟가락을 올리고 참기름 25g을 넣고 아니스 2개, 쪽파, 생강 슬라이스 25g을 넣고 볶습니다. 향긋하고 쿠킹주를 넣고 흰수프 50g, 간장, 설탕 25g을 넣고 닭고기 조각을 넣고 끓이다가 거품을 걷어내고 아몬드를 넣고 반투명해질 때까지 약한 불로 끓인다(여러 번 뒤집는다) 끓이는 동안). 숟가락을 센 불에 올려 양념을 골라내고 소스가 걸쭉해질 때까지 졸인 후 MSG를 넣고 참기름을 부어 접시에 담는다.
아몬드, 흰목이, 산사나무 수프
재료: 흰 곰팡이 50g, 아몬드 25g, 산사나무 30g, 구기자 열매 20개.
양념 : 소금, 백설탕, 대추 적당량.
방법:
1) 흰 곰팡이를 씻어서 작은 꽃으로 찢고, 아몬드와 구기자를 각각 씻어서 씨를 제거하고 썰어줍니다.
3) 냄비에 찬물을 적당량 붓고, 흰버섯과 구기자를 넣고 중불에서 끓여줍니다.
4) 아몬드, 산사나무 슬라이스, 소금, 설탕을 넣고 센 불에서 2분간 끓인 후 그릇에 담고 꿀을 넣어 맛을 냅니다.
산사나무와 흰버섯을 국물에 섞어 먹으면 여름에 더위를 식혀서 더 맛있게 먹을 수 있습니다.
아몬드 건포도 오트밀
재료: (2인분): 물 2컵, 소금 1/4티스푼, 오트밀 1컵, 우유 1컵, 꿀 3티스푼, 6티스푼 구운 아몬드 플레이크 또는 덩어리, 말린 건포도 3티스푼.
방법 : 소금물을 끓인 후 불을 줄이고 오트밀을 넣어 저어줍니다. 그런 다음 1분간 저으면서 조리합니다.
용기를 덮고 불을 끄고 2~3분 동안 식혀주세요. 우유(기호에 따라 추가량), 건포도, 아몬드 조각/조각, 꿀과 함께 제공하세요.