부추는 영양가가 높고 섬유질과 황화물이 풍부합니다. 부추를 먹으면 신체에 필요한 미네랄을 보충할 수 있으며 임신 초기 배아 발달에 도움이 됩니다. 따라서 임산부는 부추를 먹어도 되지만 너무 많이 먹으면 안 됩니다. 부추는 자궁 수축을 강화시켜주기 때문에 임산부가 너무 많이 먹으면 유산의 위험이 높아질 수 있습니다. 또한 부추는 소화가 잘 되지 않기 때문에 임산부는 부추를 적게 섭취하고 다른 음식과 함께 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 술, 쇠고기와 함께 먹으면 안 된다.
위염, 궤양, 간질환, 출혈성 질환을 일으키기 쉬우므로 술, 쇠고기와 함께 먹으면 안 된다. 음허기와 화기가 지나친 사람은 부추를 먹지 말아야 한다.
음허기와 화기가 지나친 사람은 부추를 먹어서 양기를 따뜻하게 하고 양기를 도우면 화기를 말리고 진음을 고갈시킬 수 있다. 동물 실험에 따르면 실험 동물은 조증, 경련, 심지어 사망까지 경험할 수 있습니다. 그러므로 『본경』에는 “화(화)가 지나고 음허(陰虛)가 있는 경우에는 사용하지 않는 것이 가장 금기시된다”고 되어 있으며, 여름에 부추를 많이 섭취하는 것은 바람직하지 않다.
여름에 부추를 더 많이 먹으려면 부추는 노화되고 섬유질이 두껍고 거칠어 흡수가 쉽지 않습니다. 여름에는 위장 기능이 떨어지며, 너무 많이 먹으면 복부 팽만감과 불쾌감 또는 설사를 유발할 수 있습니다. 부추 생으로 먹지 마세요
생으로 부추를 너무 오래 데워서 드셔도 안 되고, 생으로 드셔도 안 됩니다. 부추는 셀룰로오스가 많고 소화가 잘 되지 않기 때문에 껍질을 벗겨서 먹을 수 있는 양파나 마늘과 달리 먹을 수 있는 부분이 땅에 가까워 미생물과 기생충알에 오염되어 있는 경우가 많습니다. , 청소가 쉽지 않고 감염되기 쉽습니다. 그래서 생으로 먹기에는 적합하지 않습니다. 꿀과 함께 먹기에는 적합하지 않습니다.
꿀과 함께 먹기에는 적합하지 않습니다. 부추에는 비타민C가 풍부하게 들어 있는데, 꿀과 함께 먹으면 그 안에 들어있는 비타민C가 꿀에 함유된 미네랄 구리, 철 이온에 의해 쉽게 산화되어 효과가 사라진다.