1. 어린 아이들은 해삼을 먹을 수 없습니다
해삼에 들어있는 단백질은 주로 신경교 단백질로 영유아에게는 완벽하게 활용되고 흡수되기 어렵습니다. 따라서 해삼은 어린이들에게 가치가 낮습니다. 하지만 허약한 아이들도 적당량을 섭취하면 좋은 영양 효과를 얻을 수 있습니다.
2. 간, 신장 기능이 약한 사람
해삼에는 단백질이 풍부해 신장에 부담을 준다. 또한 간 질환이 있는 환자도 해삼을 적절히 섭취해야 합니다. 그렇지 않으면 간에 큰 부담을 줄 수 있습니다.
3. 요산 수치가 높은 사람
인체 내 해삼의 대사 과정에서 요산이 제때 배출되지 않으면 요산 결정이 생성될 가능성이 높습니다. 관절에 형성되어 환자의 상태를 악화시킵니다. 따라서 요산 수치가 높은 사람이나 이미 관절염, 통풍을 앓고 있는 사람은 해삼을 먹으면 안 된다.
추가 정보
해삼 섭취 금기 사항
1. 해삼을 만들 때 식초를 넣지 마세요
해삼에는 함량이 매우 높습니다. 그러나 해삼을 만들 때 식초를 첨가하면 영양가가 크게 감소합니다. 산성 음식은 콜라겐을 응축시켜 매우 단단하게 만들어 신체가 이를 흡수하기 어렵게 만들기 때문입니다.
2. 해삼과 포도는 함께 먹을 수 없습니다
포도는 영양가가 높습니다. 과일산이 다량 함유되어 있어 소화에 도움이 됩니다. 매우 중요한 역할. 비장과 위장 강화 효과가 뛰어납니다. 해삼은 매우 강력한 복구 및 재생 기능을 가지고 있으며 위장 손상을 복구하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 해삼과 포도는 함께 먹을 수 없으며, 그렇지 않으면 위를 회복할 수 없을 뿐만 아니라 손상을 악화시킬 수도 있습니다.
3. 해삼과 감은 함께 먹으면 안 된다
해산물과 과일을 함께 먹으면 서로 충돌할 가능성이 높은 것이 감과 해삼이다. 감에는 탄닌산이 풍부해 해삼의 단백질과 결합해 쉽게 침전물을 형성하는데, 이 침전물은 몸 밖으로 배출되기 어려울 뿐만 아니라 위장관을 자극해 메스꺼움을 유발할 수도 있다. 변비 및 기타 증상.
인민일보 - 해삼 섭취에 대한 금기는 무엇인가? ?함부로 해삼을 못먹는 사람