조립의 종류:
1. 옥수수
옥수수는 벼과(Gramineae) 제아메이스(Zea mays)에 속하는 한해살이 초본 식물입니다. 별칭: 옥수수, 막대기, 옥수수, 쌀, 기장, 야생 쌀, 옥수수, 진주 쌀, 포, 큰 기장 중국 동북 지역에서는 요녕성 방언으로 진주 알갱이, 조주 방언으로는 보리 알갱이, 광둥어로는 기장이라고 합니다. 호키엔 방언.
2. 메밀
메밀 별명: 단메밀, 검은밀, 삼각밀 등. 줄기는 곧게 서고 높이 30~90cm이며 위에서 가지가 갈라지고 녹색 또는 빨간색이며 세로 갈비뼈가 있고 털이 없거나 한쪽의 세로 갈비뼈를 따라 유두 모양의 돌출부가 있습니다. 잎은 난상 삼각형 또는 난형 삼각형이고 길이 2.5~7cm, 폭 2~5cm로서 끝이 뾰족하고 밑부분은 심장 모양이며 양쪽 잎맥을 따라 유두가 있다.
3. 대두
대두는 일반적으로 대두로 알려져 있습니다. 콩은 콩과에 속하는 한해살이 초본식물로 높이 30~90cm이다. 줄기는 튼튼하고 직립하며 긴 갈색 강모로 빽빽하게 덮여 있습니다. 잎은 보통 3개의 작은 잎이 있고 턱잎은 노란색의 털로 덮여 있으며 잎자루는 길이가 2~20cm이고 잎은 넓은 난형이고 종이 모양이며 총상꽃차례는 길다. 작은 꽃자루에는 보통 5~8개의 고착된 꽃이 있고, 포는 피침형이고, 포엽은 피침형이며, 강모가 붙어 있습니다.
4. 수수
수수는 벼과에 속하는 한해살이 풀입니다. 줄기는 더 두껍고 직립하며 기부 마디에 지지 뿌리가 있습니다. 잎집은 털이 없거나 약간 흰색이다. 잎혀는 경막이고, 끝은 둥글고 가장자리에는 섬모가 있다. 자연의 따뜻함을 좋아하며 가뭄과 침수에 강합니다. 성질과 용도에 따라 식용수수, 설탕수수, 빗자루수수로 나눌 수 있습니다. 중국에서 널리 재배되며, 대부분은 중국 동북부 지역에서 재배됩니다. 식용 수수는 음식과 와인 제조에 사용됩니다. 설탕수수의 줄기는 시럽으로 만들거나 생으로 먹을 수 있습니다.
5. 녹두
녹두는 콩과에 속합니다. 녹색 팥(녹색으로 명명됨), 검은콩, 식물성 콩 등으로도 알려져 있으며 중국에서 2,000년 이상 재배되어 왔습니다. 원산지는 인도와 미얀마이다. 씨앗과 줄기는 널리 섭취됩니다. 녹두전통제품으로는 녹두과자, 녹두주, 녹두과자, 녹두장, 녹두당면 등이 있다.