계피와 계수나무는 동일한 것이 아닙니다. 둘의 차이점은 다음과 같습니다:
1. 형태학적 특성이 다릅니다.
계피 껍질은 회색입니다. -갈색, 오래된 나무껍질 두께는 최대 13mm입니다. 일년생 가지는 원통형이고 암갈색이며 세로로 가는 줄무늬가 있고 약간 사춘기이다. 올해의 가지는 다소 사각형이고 황갈색이며 세로로 가는 줄무늬가 있고 짧은 회황색 털로 촘촘하게 덮여 있다.
계피 껍질은 회갈색이며 향이 있습니다. 가지는 원통형이고 암갈색이며 털이 없고 어린 가지는 각진 경우가 드물며 처음에는 약간 회백색의 사춘기가 생기다가 점차 털이 빠진다.
2. 다양한 성장 환경:
계피는 따뜻한 기후를 좋아하며, 아열대 지역의 서리가 없는 환경에 가장 적합합니다. 식물은 평균 매달 자라며 온도가 20°C 이상일 때 생장을 시작하고 20°C 이하에서는 성장이 느리며 0~5°C의 저온에서는 서리 피해가 보이지 않습니다.
계피는 해발 1180~1930m의 언덕이나 계곡, 물 근처의 상록 활엽수림에서 자랍니다.
3. 다양한 분포 범위:
계피는 중국이 원산지이며 현재 광둥, 광시, 푸젠, 대만, 윈난 및 기타 지역의 열대 및 아열대 지역에서 널리 재배됩니다. 광시에서는 대부분을 재배합니다. 인도, 라오스, 베트남, 인도네시아 등지에서도 발견되지만 대부분 인공재배되고 있다.
계피는 운남성 서부가 원산지이다. 네팔, 부탄, 인도에서도 발견됩니다.
4. 다양한 냄새:
계피는 향이 강하고 달콤하며 약간 매운 맛이 나며, 찌꺼기 없이 씹으면 더 좋습니다.
계피 껍질은 장뇌처럼 향기롭고 시원하며, 약간 달고 톡 쏘는 맛이 나는 껍질이 얇고 향이 강한 것이 더 좋습니다.
바이두 백과사전-시나몬
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